szakacsreceptek.hu

Indiai receptek

 
Ananász szósz joghurttal

Ananászos raita (Ananas raita, Pineapple Dahi Rait) egy népszerű indiai dip, amely úgy, mint az összes joghurt alapú étel, segíti a nagyon fűszeres ételek fogyasztását. A raitát (nem csak az ananászosat), szinte minden hagyományos indiai menühöz tálalják.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

8 min.

Nehézség

alacsony

Rántott karfiol csicseriborsó lisztből készült bundában

A karfiolos pakora (Gobi pakora) az egyik kedvelt Indiai étel. Vacsorára tálalják egy finom csésze teával, de akár ebédre is tálalhatjuk.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

40 min.

Nehézség

közepes

Indiai csirke vajon

Indiai csirke vajon (Murgh Makhani) egy enyhén pikáns keletindiai étel amely közkedvelt az egész világon.Az ízletes húst finom mártásban tálalhatjuk rizzsel vagy indiai kenyér lepénnyel.

Főzőcske

Michal

Az elkészítés ideje

1 h. 30 min.

Nehézség

közepes

Indiai fűszeres karfiol

Gobi Manchurian, karfiol csípősszózban egy indiai-kínai recept.Ez az étel annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet abban hagyni az evését. Ha csak felnőttek fogyasztják akkor használhatunk több csípős fűszert és paprikát.

Főzőcske

Michal

Az elkészítés ideje

60 min.

Nehézség

nagy

Spenótos burgonya

Nagyon finom köret keleti módra.

Főzőcske

Michal

Az elkészítés ideje

45 min.

Nehézség

közepes

Citromos rizs Új recept

Citromos rizs

Nimba chawal - citromos rizs, ez a Dél-Indiai eredetű kellemesen frissítő rizs különösen nyári napokon kiváló. Fő ízesítője a citrom, ezért bánjunk óvatosan a fűszerekkel.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

35 min.

Nehézség

közepes

Paradicsomsaláta joghurttal

Tamatar Raita egy ízletes saláta amely kiváló minden vegetárius sós ételhez. Elkészítése gyors és egyszerű

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

10 min.

Nehézség

alacsony

Kókuszos párolt zöldség

Finom és kiváló vegetáriánus étel, amelyet az indiai konyha ihletett. Fogyaszthatjuk rizzsel, vagy egytálételként is, főleg diétázóknak kiváló.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

40 min.

Nehézség

közepes

Céklás-sárgarépa saláta joghurttal

Egészséges saláta (raita), amelyet az india konyhában pikáns ételekhez tálalnak. Viszont kiváló egymagában is, mint fitnesz vacsora, illetve köretként húsokhoz.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

60 min.

Nehézség

közepes

Csicseriborsólisztből készült golyócskák mandulával.

Besan ladoo (laduu) egy közkedvelt indiai desszert csicseriborsólisztből, ghí (tisztítot vaj) és cukorból készült.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

60 min.

Nehézség

közepes

Mangó Lassí

Frissítő ital mangóból és joghurtból készítve. Indiából származik a recept és nagyon finom. Jéggel vagy lehűtve fogyasztjuk.

Főzőcske

Michal

Az elkészítés ideje

10 min.

Nehézség

alacsony

Indiai kardamomos keksz

Nagyszerű keksz kávé-tea mellé, vagy csak úgy, ropogtatni. Nankhatai (Nankatai) keksz amelyet Indiában különböző ünnepekre készítenek, ez alól nem kivétel a karácsonyi ünnep sem.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

Nehézség

alacsony

Pikáns alma chutney kókusszal.

A csatni dél-ázsiai eredetű fűszeres szószféleség. Íze széles skálán mozoghat, lehet édes vagy savanyú, csípős, általában zöldségekből vagy gyümölcsökből készítik.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

30 min.

Nehézség

közepes

Kurkumás krumpli

Lágyan pikáns krumpli indiai fűszerrel.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

24 min.

Nehézség

közepes

Almás fűszeres saláta

Seb ka raita - fűszeres alma saláta joghurttal. A fűszer ellenére az édes saláta nem lesz túl pikáns. A salátát az indiai konyhában különféle ételekhez tálalják, amelyek ízét kiválóan kiegészíti.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

10 min.

Nehézség

alacsony

Csicseriborsó golyócskák kókusszal

Egyszerű kókuszos csemege az indiai konyha ihlete szerint.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

Nehézség

közepes

Joghurt ital sárgabarackkal

Frissítő nyári ital sárgabarackból. A lassí egy hagyományos indiai joghurt ital, amely a joghurt mellett vizet, fűszereket és gyümölcsöt tartalmaz. A lassí-ból több ízvariáció létezik.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

5 min.

Nehézség

alacsony

Joghurtos saláta répából és káposztából.

Köretnek kiváló enyhén keserű saláta. Az indiai konyha alapján készült.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

Nehézség

alacsony

Karfiol indiai fűszerrel

Egy recept indiai fűszeres és csicseriborsós karfiolra.

Főzőcske

Zuzka

Az elkészítés ideje

40 min.

Nehézség

alacsony

Joghurtos póréhagyma saláta

Nagyon finom üdítő saláta, kiváló a pikáns, csípős ételekhez.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

60 min.

Nehézség

alacsony

 
 

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés