Indiai receptek

Egy recept indiai fűszeres és csicseriborsós karfiolra.

A csatni dél-ázsiai eredetű fűszeres szószféleség. Íze széles skálán mozoghat, lehet édes vagy savanyú, csípős, általában zöldségekből vagy gyümölcsökből készítik.

Nagyon finom üdítő saláta, kiváló a pikáns, csípős ételekhez.

Frissítő ital mangóból és joghurtból készítve. Indiából származik a recept és nagyon finom. Jéggel vagy lehűtve fogyasztjuk.

Köretnek kiváló enyhén keserű saláta. Az indiai konyha alapján készült.

Lágyan pikáns krumpli indiai fűszerrel.

Frissítő nyári ital sárgabarackból. A lassí egy hagyományos indiai joghurt ital, amely a joghurt mellett vizet, fűszereket és gyümölcsöt tartalmaz. A lassí-ból több ízvariáció létezik.