szakacsreceptek.hu

Vegán receptek

 

Gazpacho Új recept

Gazpacho

Frissítő nyári leves egy igazi Spanyol recept alapján. Egyszerű és gyors az elkészítése, nem kell főzni és az íze is kiváló.

Főzőcske
Michal
Az elkészítés ideje
12 min.
Nehézség
alacsony

Teljes kiőrlésű tészta cukkinivel Új recept

Teljes kiőrlésű tészta cukkinivel

Gyors egészséges ebéd és vacsora. Ha betartja az elkészítési eljárást, az eredmény biztosan nem fog csalódást okozni, és még a teljes kiőrlésű termékek legnagyobb ellensége is élvezni fogja :)

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
20 min.
Nehézség
alacsony

Curry-fokhagymás grillezett tofu Új recept

Curry-fokhagymás grillezett tofu

Kiváló vacsora egy diétás nap után :)

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
Nehézség
alacsony

Gyömbéres, mézes,citromos smoothie

Gyömbéres, mézes,citromos smoothie

A citromos-gyömbéres smoothie nemcsak kiváló energia- és vitaminforrás, de növényi hatóanyagai a szépség megőrzésében is segítenek,

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
15 min.
Nehézség
alacsony

Káposzta pak choi shiitake gombával

Káposzta pak choi shiitake gombával

Egyszerű recept a kínai pak choi káposzta és aromás shiitake gombák készítésére, fokhagymán és gyömbéren, egy kis osztrigamártással.

Főzőcske
Michal
Az elkészítés ideje
25 min.
Nehézség
alacsony

Sült káposzta

Sült káposzta

A finom sült káposzta rendkívül alkalmas köretként a sült húsok mellé. Ízletes vegán étel is egyben. Biztosan nagyon fog ízleni!

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
50 min.
Nehézség
közepes

Quinoa savanyú káposztával

Quinoa savanyú káposztával

Egyszerű, ízletes, vitaminokkal teli diétás étel.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
25 min.
Nehézség
alacsony

Kókusztejes vöröslencse dahl

Kókusztejes vöröslencse dahl

A dahl egy indiai étel, mely hagyományosan lehet főfogás, vagy köret. Ahogy nálunk a gulyásleves, vagy a lecsó, ahány ház, annyi szokás, annyi féle recept. Tekintve, hogy minden esetben hüvelyesekből készül (csicseriborsó, lencse, sárgaborsó…), remek fehérjeforrást és gazdag rostokban. Emellett mind a clean, mind a vegán és laktózmentes étkezésbe is tökéletesen illeszkedik.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
35 min.
Nehézség
alacsony

Ínyenc bab hagymán

Ínyenc bab hagymán

A hagymás bab egy változatosabb változata édes sárgarépával redukált paradicsomszószban.

Főzőcske
Michal
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
közepes

Tofu rántotta retekkel

Tofu rántotta retekkel

Ínycsiklandó, szaftos és tápanyagban gazdag vegán rántotta - tojás nélkül.

Főzőcske
Michal
Az elkészítés ideje
20 min.
Nehézség
alacsony

Kókuszrudacskák

Kókuszrudacskák

Finom kis kókuszos, datolyás rudacskák

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
40 min.
Nehézség
alacsony

Kombu Dashi

Kombu Dashi

Kombu - szárított tengeri alga, amely meglehetősen vastag. Nagyon gazdag ásványi anyagokban, fehérjében, rostban. A japánok általában csupán belefőzik az ételekbe, utána eldobják vagy vékony csíkokra szeletelve ételek díszítésére vagy kiegészítésére alkalmazzák.

Főzőcske
Michal
Az elkészítés ideje
4 h.
Nehézség
alacsony

Szejtán borsóval

Szejtán borsóval

Szoté borsóval és szejtánnal pirítva hagymán, fokhagymán és gyömbéren.

Főzőcske
Michal
Az elkészítés ideje
40 min.
Nehézség
alacsony

Körtés-almás saláta csicseriborsóval

Körtés-almás saláta csicseriborsóval

Gyümölcssaláta édes sült csicseriborsóval kókuszban

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
közepes

Lime-os cheesecake (raw, vegan)

Lime-os cheesecake (raw, vegan)

Egy nagyon lágy, frissítő és gazdag ízvilágú desszert dióból és lime-ból. Az elkészítése egyszerű, és nem csak a vegánoknak és vegetáriánusoknak fog ízleni.

Főzőcske
Michal
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
közepes

Lótuszgyökér rántva

Lótuszgyökér rántva

Lótuszgyökér méghozzá rántva. Nagyon finom, egyszerű exotikus étel vacsorára. "Renkon" néven ismert, és valójában nem a gyökere a Nelumbo Nucifera nevű vízililiomnak, hanem a rizómája, a tápanyag elraktározására szolgáló gyökértörzse. Nagyon sokféleképpen felhasználható zöldségféleség, amit lehet párolni alacsony hőmérsékleten, vagy olajban kisütni, mint a tempurát*. jellemzi.

Főzőcske
Michal
Az elkészítés ideje
40 min.
Nehézség
alacsony

Diós mákos golyócskák

Diós mákos golyócskák

Finom nem sült golyócskák, kiváló bármilyen alkalomra,

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
35 min.
Nehézség
alacsony

Sárgaborsó főzelék medvehagymával

Sárgaborsó főzelék medvehagymával

A szanszkrit eredetű dahl tulajdonképp gyűjtőfogalom, nem egyetlen konkrét recepttel leírható étel. Mindenféle hüvelyesből - lencse-, borsó- és babféléből - készített, fűszerekkel gazdagított fogást értenek alatta. Rostokban, fehérjében igen gazdag, sokféleképp variálható, fűszerezhető. Hasonlíthat egy sűrű levesre éppúgy, mint tartalmas főzelékfélére, mártásra, már ami az állagát illeti. Lehet hozzá kenyeret, de rizst is kínálni, gazdagítható zöldségfélékkel vagy akár többféle hüvelyesből is főzhető.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
60 min.
Nehézség
közepes

Édesburgonya cukkinivel és indiai fűszerekkel

Édesburgonya cukkinivel és indiai fűszerekkel

Az édesburgonya és cukkini tál tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Diétás vacsorához fő fogásként szolgáljuk fel. Az étel köretként is használható nem vegetáriánus ételekhez.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
közepes

Áfonyás mandulás golyók

Áfonyás mandulás golyók

Édesség vegánok részére amely nagyon egyszerűen készül el. De nem csak vegánoknak de mindenki más részére is.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
alacsony

Vegán töltött tök

Vegán töltött tök

Ízletes hús nélküli töltött sütőtök. Tálalhatjuk burgonya körettel is.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
1 h. 30 min.
Nehézség
közepes

Káposztás golyócskák

Káposztás golyócskák

Vegán káposzta fasírozott, nem csak Indiában közkedvelt étel. Rizzsel,burgonyával, mártásokkal vagy salátákkal is tálalhatjuk.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
közepes

Banános-csalános smoothie

Banános-csalános smoothie

Egy smoothie, amely egész napra energiát ad, ráadásul teli van vitaminnal.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
5 min.
Nehézség
alacsony

Fasírozott vörös káposztából

Fasírozott vörös káposztából

Ínycsiklandó káposztából készült fasírozott, amelyet az indiai konyha ihletett. Zöldség főzelékkel, rizzsel vagy kenyérrel tálaljuk.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
60 min.
Nehézség
közepes

 

 
 

 

© 2011 - 2022 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés