Vegán receptek

A dahl egy indiai étel, mely hagyományosan lehet főfogás, vagy köret. Ahogy nálunk a gulyásleves, vagy a lecsó, ahány ház, annyi szokás, annyi féle recept. Tekintve, hogy minden esetben hüvelyesekből készül (csicseriborsó, lencse, sárgaborsó…), remek fehérjeforrást és gazdag rostokban. Emellett mind a clean, mind a vegán és laktózmentes étkezésbe is tökéletesen illeszkedik.

Vegán káposzta fasírozott, nem csak Indiában közkedvelt étel. Rizzsel,burgonyával, mártásokkal vagy salátákkal is tálalhatjuk.

Kombu - szárított tengeri alga, amely meglehetősen vastag. Nagyon gazdag ásványi anyagokban, fehérjében, rostban. A japánok általában csupán belefőzik az ételekbe, utána eldobják vagy vékony csíkokra szeletelve ételek díszítésére vagy kiegészítésére alkalmazzák.

Finom lágy sütemény cukor és liszt nélkül. Sok gyümölcsöt tartalmazó süteménynek magas a rost tartalma.

A citromos-gyömbéres smoothie nemcsak kiváló energia- és vitaminforrás, de növényi hatóanyagai a szépség megőrzésében is segítenek,

Csodás mákos gyümölcsös szelet, ilyen egy káprázatos sütemény! Mutatunk egy könnyű liszt nélküli és mégis csodás mákos receptet, amit mindenki szeretni fog!

Frissítő quinoa-saláta zöldekkel. Feltölti a kimerült vitaminraktárakat

Gyorsan elkészíthető egészséges nyalánkság. Mindenképpen jobb mint a bolti "keksz "

Nagyon finom köret keleti módra.

Gobi Manchurian, karfiol csípősszózban egy indiai-kínai recept.Ez az étel annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet abban hagyni az evését. Ha csak felnőttek fogyasztják akkor használhatunk több csípős fűszert és paprikát.

Sült gombák, amik kitűnőek önálló fogásként, vagy épp köret gyanánt.

A karfiolos pakora (Gobi pakora) az egyik kedvelt Indiai étel. Vacsorára tálalják egy finom csésze teával, de akár ebédre is tálalhatjuk.

Ínycsiklandó, szaftos és tápanyagban gazdag vegán rántotta - tojás nélkül.

Ízletes hús nélküli töltött sütőtök. Tálalhatjuk burgonya körettel is.

Egészséges reggeli, teli energiával amely egész délelőttre kitart :) és a mi fontos cukor nélkül.

Egy nagyon lágy, frissítő és gazdag ízvilágú desszert dióból és lime-ból. Az elkészítése egyszerű, és nem csak a vegánoknak és vegetáriánusoknak fog ízleni.

Lágy krémes torta vaj, cukor és liszt nélkül készítve. Tele van vitaminnal.

Egy recept indiai fűszeres és csicseriborsós karfiolra.

Gyümölcssaláta édes sült csicseriborsóval kókuszban