Szlovák receptek

Recept egy finom és egyszerű krumplilepény elkészítésére.

Ennek a régi levesnek az eredeti receptje alapján katlanban készül, parázson sült burgonyával. Mi viszont bemutatjuk ennek a finom levesnek a modern konyhában való egyszerű elkészítését.

Dédszüleink tradicionális étele. Főleg a téli hónapokban fogyasztották, amikor már a pincék teli voltak krumplival, hagymával és a hordóban már ott volt a savanyú káposzta és a kamrában ott lógott a szalonna.

Régi jó klasszikus leves.

Sztrapacska krumplitésztából savanyú káposztával és pirított szalonnával elkészítve.

Tradicionális szlovák nemzeti étel, amely nem hiányozhat egy szlovák konyha étlapjáról sem.

Kedvelt sós lepény juhtúróval és hagymával.

Finom sós kalács a híres szlovák juhtúróból (brindzából).

Hagyományos burgonyakása, amelyet pirított hagymával főételként tálaljuk, illetve köretként.

Lágy krémes ízű sűrű tejfölös főzelék cukkiniből, főtt tojással tálalva.

Tejfölös zöldbab leves,friss zöldbaból krumplival.A levest ecettel vagy citromlével ízesíthetjük.

Hagyományos recept a pitére, lágy, kelt tésztából.

Egyszerű finom mártás illatos kaporból. Knédlivel és kemény tojással tálaljuk.

Krumplis tésztából készült nudli, megszórva édes túróval.

A húsvét tradicionális szimbóluma a bárány, melyet most sütemény formájában hozunk el.

Finom és a pénztárcát kímélő étel káposztából és sertés virsliből. Köretnek párolt knédlit ajánlunk.

Közkedvelt kalács joghurtos kelt tésztából. Nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is.

Egy érdekes alternatíva reggelire.

Hagyományos és egyszerű recept a szilvásgombóc elkészítésére lágy tésztában