Szlovák receptek

Régi jó klasszikus leves.

Dédszüleink tradicionális étele. Főleg a téli hónapokban fogyasztották, amikor már a pincék teli voltak krumplival, hagymával és a hordóban már ott volt a savanyú káposzta és a kamrában ott lógott a szalonna.

Tradicionális szlovák nemzeti étel, amely nem hiányozhat egy szlovák konyha étlapjáról sem.

Egyszerű finom mártás illatos kaporból. Knédlivel és kemény tojással tálaljuk.

Finom sós kalács a híres szlovák juhtúróból (brindzából).

Finom krumplilepény a nagymamáink receptje alapján. Köretként tálalhatjuk sült kacsához, libához vagy megtölthetjük sósan (kacsamájjal) vagy édesen (mákkal, dióval...). Az elkészítése egyszerű. A hagyományos ízek kedvelőinek kötelező elkészíteni! :)

Egy klasszikus édesség szilvából.

Közkedvelt kalács joghurtos kelt tésztából. Nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is.

Krumplis tésztából készült nudli, megszórva édes túróval.

Hagyományos recept a pitére, lágy, kelt tésztából.

Kedvelt sós lepény juhtúróval és hagymával.

Hagyományos és egyszerű recept a szilvásgombóc elkészítésére lágy tésztában

Ennek a régi levesnek az eredeti receptje alapján katlanban készül, parázson sült burgonyával. Mi viszont bemutatjuk ennek a finom levesnek a modern konyhában való egyszerű elkészítését.

Recept egy finom és egyszerű krumplilepény elkészítésére.

Egy érdekes alternatíva reggelire.

Tejfölös zöldbab leves,friss zöldbaból krumplival.A levest ecettel vagy citromlével ízesíthetjük.

Finom és a pénztárcát kímélő étel káposztából és sertés virsliből. Köretnek párolt knédlit ajánlunk.

Sztrapacska krumplitésztából savanyú káposztával és pirított szalonnával elkészítve.

A mákos guba, mákos gubó vagy bobajka eredetileg karácsonyra készített ünnepi étel. Abban a hiszemben sütötték, hogy a sokszemű mák sok szerencsét, sok pénzt hoz az új esztendőben. Mára már egész évben készítik.