szakacsreceptek.hu

Banános-krémes túrós szelet

     

Fantasztikusan lágy túrós krém, sok-sok banánnal és kakaós piskótával. Igazán mennyei :)

Főzőcske

Adag

12

Az elkészítés ideje

Nehézség

közepes

 

kategóriak:   

 

 
 
banán500gramm
csokoládé0
habtejszín (30-33%)125milliliter
kakaó10gramm
porcukor120gramm
rétesliszt40gramm
rétesliszt0
sütőpor½teáskanál
tojásfehérje3darab
tojássárgája3darab
túró, sima,lágy250gramm
vaj80gramm
vaj0
vaníliás puding -por37gramm
víz10milliliter
zsírszegény tej 1,5%300milliliter

1. 

tojássárgája 3 darab  porcukor 40 gramm

A tojássárgáját és a cukrot habosra verjük.

2. 

kakaó 10 gramm  víz 10 milliliter

Hozzákeverjük a kakaót és a vizet.

3. 

tojásfehérje 3 darab

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk.

4. 

rétesliszt 40 gramm  sütőpor ½ teáskanál

A tésztába váltakozva belekeverjük a fehérjéből készített habot és a lisztet sütőporral keverve.

5. 

vaj  rétesliszt

A tésztát egy (18x27 cm) vajjal kikent, és liszttel meghintet sütőlapra öntjük.

6. 

12 percig 180°C fokon sütjük.

7. 

zsírszegény tej 1,5% 300 milliliter  porcukor 80 gramm  vaníliás puding -por 37 gramm  vaj 80 gramm

Tejből, cukorból, vanília pudingporból sűrű pudingot készítünk. Ha egy kicsit kihűlt, belekeverjük a vajat, és lehűtjük.

8. 

túró, sima,lágy 250 gramm  habtejszín (30-33%) 125 milliliter

A puding alapba belekeverjük a túrót és a habtejszínből készített tejszínhabot.

9. 

banán 500 gramm

A banánt félbevágjuk és a piskótalapra rakjuk.

10. 

Rákenjük a krémet és csíkokat húzunk bele. Legalább 2 órára a hűtőben állni hagyjuk.

11. 

csokoládé

Felszeleteljük, olvasztott csokoládéval díszítjük és tálalhatjuk.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés