Sült zöldséges golyó
![Sült zöldséges golyó](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00002123/img_hu_4x3/sult-zoldseges-golyo_00180.jpg)
Vegyes zöldségekből készített golyók, amelyeket süthetünk bő olajban ill. sütőben is. Nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, jó választás vegetáriánusok és vegánok számára is.
recept,recept fotó,borsó,karalábé,hagyma,répa,petrezselyem,Húsnélküli ételek,Szezonális receptek
Húsnélküli ételek
kategóriak
Húsnélküli ételek Szezonális receptek Szezon- Borsó Szezon- Karalábé Szezon - Sárgarépa Szezon - Hagyma
Hozzávalók
Hozzávalók
borsó | 150 | gramm | |
fekete bors, őrölt | ½ | teáskanál | |
hagyma | 100 | gramm | |
karalábé | 200 | gramm | |
kurkuma fűszerkeverék | 1 | teáskanál | |
petrezselyem | 50 | gramm | |
repceolaj | - | ||
répa | 450 | gramm | |
só | 1 | teáskanál | |
tyúk tojás | 1 | darab | |
vaj | 50 | gramm | |
víz | 4 | evőkanál | |
zsemlemorzsa | 100 | gramm |
Recept
1.
borsó 150 gramm • karalábé 200 gramm • hagyma 100 gramm • répa 450 gramm • petrezselyem 50 gramm
A zöldséget megpucoljuk, megmossuk.,,
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002123/small/IMG_1827.jpg)
2.
...és a borsó kivételével lereszeljük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002123/small/IMG_1829.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002123/small/IMG_1830.jpg)
4.
só 1 teáskanál • kurkuma fűszerkeverék 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • víz 4 evőkanál
...hozzáadjuk a zöldséget, sót és a fűszereket. Felöntjük vízzel, összekeverjük és 15 -20 percig puhára pároljuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002123/small/IMG_1832.jpg)
5.
Hozzáadjuk a borsót, összekeverjük és még 5 percig pároljuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002123/small/IMG_1833.jpg)
6.
A meleg zöldséget egy tálba rakjuk és összenyomkodjuk. Hűlni hagyjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002123/small/IMG_1838.jpg)
7.
tyúk tojás 1 darab • zsemlemorzsa 100 gramm
A zöldséghez tojást keverünk ( de nem is muszáj ) és egy kevés zsemlemorzsát, szükség szerint. Alaposan összekeverjük ás 10 percig állni hagyjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002123/small/IMG_1840.jpg)
8.
A sütőlapot kibéleljük sütőpapírral és olajjal megcsepegtetjük.Nedves kézzel golyókat formálunk belőle és a sütőlapra helyezzük el. Minden golyót megforgathatunk az olajjal megkent tenyerünkben.A sütőt előmelegítjük 200 fokon, és a golyókat pár forgatással 30 perc alatt megsütjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002123/small/IMG_1844.jpg)
Jó étvágyat!