Hagyományos cseresznyés pite

1. 

tojássárgája 6 darab • porcukor 12 evőkanál • vaníliacukor 1 darab • napraforgó olaj 3 evőkanál

Elválasszuk a tojásfehérjét a tojássárgájától. A tojássárgáját összekeverjük a cukorral és a vanília cukorral. Fokozatosan olajat adagolunk hozzá.

2. 

tojásfehérje 6 darab

Hozzáadjuk a tojásfehérjéből felvert habot és óvatosan összekeverjük.

3. 

rétesliszt 12 evőkanál • sütőpor 1 darab

A végén óvatosan belekeverjük a sütőporos lisztet.

4. 

cseresznye 1 kilogramm

A tésztát rá helyezzük a lisztel meghintet és zsiradékkal megkent sütőlapra. A tésztára egyenletesen ráhelyezzük a kimagozott cseresznyét.

5. 

porcukor

Előre melegített sütőben sütjük, 180°C hőmérsékleten, úgy 20 percen keresztül. A sütemény tetejét megszórjuk átszitált porcukorral.