Cseresznyés kalács rebarbarával

1. 

finomliszt 350 gramm • tojássárgája 3 darab • vaj 150 gramm • porcukor 60 gramm • só ¼ teáskanál

A lisztet, vajat, tojást, cukrot és egy csipetnyi sót összekeverünk, és tésztát készítünk belőle.

2. 

Majd egy fél órára hűtőbe tesszük.

3. 

vaj 15 gramm

A sütőlapot kivajazzuk.

4. 

cseresznye 1 kilogramm

A cseresznyét megmossuk, és kimagozzuk.

5. 

rebarbara 250 gramm

A rebarbarát meghámozzuk és felszeleteljük, majd hozzáadjuk a cseresznyéhez.

6. 

porcukor 4 evőkanál

A gyümölcshöz cukrot adunk.

7. 

víz 2.5 deciliter • burgonyakeményítő 3 evőkanál

Ételkeményítőt keverünk el vízben, majd a gyümölcshöz öntjük.

8. 

A tésztát kivesszük a hűtőből és a tepsi formájára nyújtjuk. Majd belehelyezzük a tepsibe és a széleit jól kinyújtjuk, hogy a töltelék ne folyjon ki. A gyümölcsöt ráöntjük a tésztára és egyenletesen szétrakjuk az egész felületen.

9. 

40 percig 180°C fokon sütjük.