Gluténmentes

Könnyű halleves pontyból

Ízletes halfilé fűszeres reszelt parmezán bundában.

Ízletes marhahús zöldséggel és sajttal ízesített burgonyapürével. Kiváló ebédhez vagy vacsorához. Garantáltan mindenkinek ízleni fog!

Pikáns uborka édes-savanyú öntetben. A megadott mennyiségből 5-8 cm-es uborkákból 7 darab hét deciliteres üveget készíthetünk el.

Az ActiFry fritőzben készített sült hús, illetve burgonya sós ízének keveredése az édes epres szósszal minden ínyencet megszólít.

Ananászos raita (Ananas raita, Pineapple Dahi Rait) egy népszerű indiai dip, amely úgy, mint az összes joghurt alapú étel, segíti a nagyon fűszeres ételek fogyasztását. A raitát (nem csak az ananászosat), szinte minden hagyományos indiai menühöz tálalják.

Finom reggeli vagy uzsonna.

Serpenyőn elkészített töltött paprika. Tálalhatjuk például teljes kiőrlésű kenyérrel is.

Házi csemegeuborka. Az uborka már egy hónap után a befőzést követően fogyasztható. A megadott mennyiségből ( kb 10 cm uborkák ) 25 darab hétdecis pohár uborkát kapunk.

Gyorsan elkészíthető rizsfelfújt, nem előfőzött rizsből.

A karfiolos pakora (Gobi pakora) az egyik kedvelt Indiai étel. Vacsorára tálalják egy finom csésze teával, de akár ebédre is tálalhatjuk.

Ebből a szaftos finom rizsfelfújtból egy adag biztosan nem lesz elég. Megéri kipróbálni!

Turmixolt gyümölcsös-zöldséges saláta, az egészséges tízórai.

Lágy vegetáriánus fasírozott. A tofu íze a zöldségben könnyen elveszik, ezért a nem vegetáriánusoknak is biztosan ízleni fog. A fasírozott csicseriborsó lisztből készül, így a gluténmentes diétához is kiváló.

Kiváló csirkehús tejszínes mártással.

Szaftos marinált csirkemell, puha sertésmájjal, sampinyon gombával, megbolondítva sajtszósszal és petrezselyem zöldjével... Ennek nem lehet ellenállni! Főt burgonyával tálaljuk.

Nagyon finom köret keleti módra.

Nimba chawal - citromos rizs, ez a Dél-Indiai eredetű kellemesen frissítő rizs különösen nyári napokon kiváló. Fő ízesítője a citrom, ezért bánjunk óvatosan a fűszerekkel.

A jó bodzaszörphöz jó bodza kell.Csak az a virág jó hozzá, ami már teljesen kinyílt, de még nem szárad, csak fentről szedjük, mert azok kevésbé porosak. Figyelni kell, mert nem virágzik túl sokáig, ezért amint azt látjuk, hogy a tenyérnyi virágok kellően fehérek, azonnal csapjunk le rájuk.A cukrot helyettesíthetjük nádcukorral is. Citromot vagy citromsavat használhatunk.

Finom, ízletes grillezett husika, amely zöldség salátával ízlik a legjobban. Különösen finom a káposztasaláta cheddar sajttal, Coleslaw káposztasaláta és a fitnesz zellersaláta. A saláták receptjeit megtalálhatják a receptjeink között.