Húslevesek

A húsleves a hétvégi és az ünnepi ebédek kihagyhatatlan fogása, de bármikor jó, ha van otthon a finom és tápláló ételből.

A Dashi a japán konyha egyik legfontosabb alapétele. Valójában egy alapléről van szó.

Könnyű halleves pontyból

Nagyon finom marhahúsleves. Kiválóan felmelegít a hideg őszi napokon.

Sűrű leves zöldségből és halfiléből készítve. Ajánljuk a leves elkészítéséhez 100 % filét vásárolni amelyek nem tartalmaznak tartósító szereket. A legjobb az a halfilé amely egyenesen feldolgozásra és fagyasztásra került. Természetesen a leves elkészítéséhez használhatunk bármilyen más mirelit vagy friss halat is. Viszont ebben az esetben, alaposan vigyázni kell fogyasztás közben a halcsontokra.

A karácsonyi káposztaleves legyen egy kicsit ritkább, hiszen még több fogásos vacsora vár ránk. Nem árt ha hagyunk belőle másnapra is, hiszen a jó káposztaleves másnapra még finomabb. :)

Ha friss csirkét vásárolunk és feldolgozzuk sokszor van úgy hogy megmaradnak a csirkehátak és a csirkeszárnyak. Ezeket az alapanyagokat jól kihasználhatjuk egy gyors csirkeleves elkészítésére gőzedényben.

Gulyás félé szezonális ínyencség, amely laktat és felmelegít a hidegebb őszi napokon.

Egy recept finom házi csirkehúsleveosre zöldséggel.

Nyolc liter minőségi káposztaleves,18 adag az egész nagy család vagy a barátok részére. Friss kenyérrel tálaljuk, esetleg egy kanál tejföllel minden adag tetején.

Jó sűrű savanyú káposztaleves, lencsével, hússal és kolbásszal.

Tom Kha Gai thai leves receptje kókusztejjel és csirkehússal.

Otthon elkészíthető laktató leves.

Egy lábas forró illatos káposztaleves a karácsonyi asztalon közelebb hozza a családot. De ez a finom leves bármikor máskor is elkészíthető az év folyamán.

Ízletes japán leves

A levest egy kanál fehér joghurttal tálaljuk.

A szilveszteri bulihoz nagy adagban készíthető leves. A recept 18-20 adagra elegendő! Nagy, legalább 8 literes lábasban készítsük!

Sűrű leves. Kényérrel vagy péksüteménnyel fogyasztjuk.

Egy különleges leves recept tengeri Kombu algából és Katsuobushi füstölt tonhal pehelyből.

Tradicionális leves sertéshúsból, amely kiváló főételként is. Friss kenyérrel tálaljuk.