Húslevesek

A borscs a szláv országokban és Közép-Európában, főképp Ukrajnában, Oroszországban, Bulgáriában népszerű, a legtöbb esetben céklából készült leves. Sok variációja létezik, általában a hozzávalók változtatásából adódóan, de az elkészítés módja, menete, mondhatjuk, ugyanaz.

A húsleves a hétvégi és az ünnepi ebédek kihagyhatatlan fogása, de bármikor jó, ha van otthon a finom és tápláló ételből.

A Dashi a japán konyha egyik legfontosabb alapétele. Valójában egy alapléről van szó.

Otthon elkészíthető laktató leves.

Finom, enyhén pikáns halleves pangasiusból. Egyszerű és gyors elkészítés.

Csuda finom házi leves.

Lágy és finom pacalleves borjú pacalból a rántás pedig hagyma nélkül készül el.

Jó sűrű savanyú káposztaleves, lencsével, hússal és kolbásszal.

A karácsonyi káposztaleves legyen egy kicsit ritkább, hiszen még több fogásos vacsora vár ránk. Nem árt ha hagyunk belőle másnapra is, hiszen a jó káposztaleves másnapra még finomabb. :)

Tom Kha Gai thai leves receptje kókusztejjel és csirkehússal.

Nyolc liter minőségi káposztaleves,18 adag az egész nagy család vagy a barátok részére. Friss kenyérrel tálaljuk, esetleg egy kanál tejföllel minden adag tetején.

Egy lábas forró illatos káposztaleves a karácsonyi asztalon közelebb hozza a családot. De ez a finom leves bármikor máskor is elkészíthető az év folyamán.

Ízletes japán leves

Sűrű leves zöldségből és halfiléből készítve. Ajánljuk a leves elkészítéséhez 100 % filét vásárolni amelyek nem tartalmaznak tartósító szereket. A legjobb az a halfilé amely egyenesen feldolgozásra és fagyasztásra került. Természetesen a leves elkészítéséhez használhatunk bármilyen más mirelit vagy friss halat is. Viszont ebben az esetben, alaposan vigyázni kell fogyasztás közben a halcsontokra.

A levest egy kanál fehér joghurttal tálaljuk.

Könnyű halleves pontyból

Egy recept finom házi csirkehúsleveosre zöldséggel.

Ha friss csirkét vásárolunk és feldolgozzuk sokszor van úgy hogy megmaradnak a csirkehátak és a csirkeszárnyak. Ezeket az alapanyagokat jól kihasználhatjuk egy gyors csirkeleves elkészítésére gőzedényben.

Nagyon finom marhahúsleves. Kiválóan felmelegít a hideg őszi napokon.

Sűrű leves. Kényérrel vagy péksüteménnyel fogyasztjuk.