Halleves medvehagymával

1. 

halfilé 600 gramm

A halat megmossuk és felvágjuk.

2. 

hagyma 250 gramm • napraforgó olaj 3 evőkanál

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megpirítjuk,

3. 

répa 350 gramm • petrezselyem 100 gramm

A sárgarépát és a petrezselymet megpucoljuk, megmossuk és vastagan lereszeljük.

4. 

só 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál

A zöldséget belerakjuk a lábasba, hozzáadjuk a sót és a borsot, majd 5 percig pároljuk.

5. 

halleves 4 darab • piros paprika, őrölt 2 teáskanál

Hozzáadjuk az erőleves kockát, paprikát...

6. 

...és a felvágott halat

7. 

víz 1250 milliliter

Felöntjük vízzel és felforraljuk. 20 percig főzzük.

8. 

medvehagyma 50 gramm

A medvehagymát megmossuk...

9. 

...és felvágjuk.

10. 

Hozzáadjuk a forró leveshez és elkeverjük.

11. 

Finom friss kenyérrel tálaljuk.