Halleves

1. 

ponty • répa 4 darab • hagyma 2 darab • petrezselyem 1 darab • zeller ¼ darab • fekete bors, egész • só • habtejszín (30-33%) 200 milliliter • tojássárgája 1 darab • ételízesítő

A pontyot (fejét, farkát, a hús egy részét, de akár az egész halat, amennyiben több ember számára főzzük) fél órán át főzzük. Hozzáadjuk a zöldséget, fűszert, sót. Végül tejszínnel ízesítjük, amelybe belekevertünk egy tojássárgáját. Ízlés szerint adhatunk hozzá vegetát és petrezselyemzöldjét.