Főzelékek és mártások

Kelkáposzta főzelék burgonyával

Klasszikus recept nagymamáink konyhájából egy kelkáposzta főzelék elkészítésére.

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
40 min.Nehézség
alacsony

Barack szósz barna cukorral

Finom édes szósz, friss barackból. Amely kiváló töltelék nélküli szárazabb kalácsokhoz, vagy akár néhány húsból készült fogáshoz is...

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
40 min.Nehézség
közepes

Vörös lencse főzelék medvehagymával

Ízletes főzelék hüvelyesekből, burgonyával és egészséges medvehagymával. Az indiai konyha ihlette alapján.

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
45 min.Nehézség
közepes

Ennek a főzeléknek az elkészítése nagyon egyszerű, ráadásul rengeteg jótékony vitamin van a patiszonban, ezért érdemes fogyasztani. Sőt, még kevés kalóriát is tartalmaz, így diéta során is bátran lehet enni.

Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
60 min.Nehézség
alacsony

Főt marhahúsból készült mártás

Miután, a marhahús levest elfogyasztottuk és felmaradt a főt hús, amit már senki sem fogyaszt el, akkor érdemes belőle elkészíteni egy igazán finom mártást. Tésztához, galuskához, burgonyához vagy knédlihez is igazán finom.

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
30 min.Nehézség
alacsony

Savanyú káposzta főzelék

Finom tejfölös főzelék savanyú káposztából, burgonyával. Fasírozottal vagy húsgombóccal tálaljuk.

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
35 min.Nehézség
közepes

Tejszínes szilvamártás

Finom édes-sós mártás, amely kiváló füstölt húsok mellé, sült kacsahúsokhoz vagy nyúlhúsokhoz.

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
20 min.Nehézség
közepes

Lencse masala dál

A zseniális lencsés fogás elkészítése egyáltalán nem bonyolult és hosszadalmas, az egyetlen kihívást a sokféle fűszer jelentheti, de aki szereti az indiai ízvilágot, az a beszerzett fűszereket rengeteg módon felhasználhatja, akár klasszikusabb ételeink megbolondítására is!

Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
40 min.Nehézség
közepes

Spenót főzelék mirelit spenótból

Hagyományosan a spenót főzeléket főtt krumplival és tükörtojással tálaljuk.

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
20 min.Nehézség
alacsony

Sárgaborsó főzelék medvehagymával

A szanszkrit eredetű dahl tulajdonképp gyűjtőfogalom, nem egyetlen konkrét recepttel leírható étel. Mindenféle hüvelyesből - lencse-, borsó- és babféléből - készített, fűszerekkel gazdagított fogást értenek alatta. Rostokban, fehérjében igen gazdag, sokféleképp variálható, fűszerezhető. Hasonlíthat egy sűrű levesre éppúgy, mint tartalmas főzelékfélére, mártásra, már ami az állagát illeti. Lehet hozzá kenyeret, de rizst is kínálni, gazdagítható zöldségfélékkel vagy akár többféle hüvelyesből is főzhető.

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
60 min.Nehézség
közepes

Édes-savanyú babfőzelék burgonyával

Az édes-savanyú, tejes-tejfölös babfőzelék, amely finom köret lehet egy fasírthoz, kolbászhoz, vagy tükör tojáshoz. Klasszikusan finom friss kenyeret tálalunk hozzá. Ha 4 adagot szeretnénk készíteni akkor használjuk a megadott alapanyagok felét.

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
—Nehézség
közepes

Szőlőszósz középkori módra

Sűrű és érdekes ízű szósz. Nagyon finom sült kacsához vagy lepényhez mint köret.

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
35 min.Nehézség
közepes

Lencsefőzelék

Recept egy lencséből készült finom krémes főzelékre, krumplival és tükörtojással.

Főzőcske
JurgasonAz elkészítés ideje
50 min.Nehézség
alacsony

Medvehagymás dip

E recept szerint finom, fűszeres krémes mártogatót készíthetünk medvehagymával.A mártás kiválóan alkalmas krumplis lángoshoz, húshoz, esetleg chips vagy nachos mártogatásához.

Főzőcske
ZuzkaAz elkészítés ideje
10 min.Nehézség
alacsony

Spenótos vörös lencse

Spenótos Dal (indiai lencsetál) (Palak Dal, Dal Palak), egy finom indiai szósz apró lencséből és friss spenótból. Egy kiváló és laktató étel. Ha nem is imádjuk az indiai konyhát ez a recept biztosan elnyeri tetszésüket, elég ha megkóstolják.

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
30 min.Nehézség
közepes

Paradicsom mártás

Egyszerű paradicsom mártás, konzerv paradicsomból.

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
30 min.Nehézség
alacsony

Pikáns paradicsom mártás

Ezt a szószt elég nagy mennyiségben érdemes elkészíteni,hogy az ízek tökéletes harmóniája bármilyen tészta, hús étel mellé remek társ lehessen. :)

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
30 min.Nehézség
közepes

Tartármártás tejfölből

Könnyű tartármártás, amely kiváló rántott ételekhez.

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
10 min.Nehézség
alacsony

Tökfőzelék marhahússal

Nagyon finom tökfőzelék, tejföllel és új krumplival és sült marhaszeletekkel. Ha csak négy személy részére készül akkor elég csak minden alapanyag felét használni :)

Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
2 h. Nehézség
közepes