szakacsreceptek.hu

Fő ételek > Főzelékek és mártások

Főzelékek és mártások

 

Kapor mártás

Kapor mártás

Egyszerű finom mártás illatos kaporból. Knédlivel és kemény tojással tálaljuk.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
20 min.
Nehézség
alacsony

Kapros tökfőzelék

Kapros tökfőzelék

Klasszikus nyári főzelék. Főtt krumplival, fasírozottal vagy tükörtojással tálaljuk.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
40 min.
Nehézség
közepes

Kapros burgonyafőzelék

Kapros burgonyafőzelék

Finom nyári főzelék. Marhahús szelettel tálaljuk a vegetáriánusok számára pedig tükör tojással.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
közepes

Tejfölös burgonyás- tökfőzelék

Tejfölös burgonyás- tökfőzelék

Nagyon finom főzelék, köret nélkül is fogyaszthatjuk. De tükörtojással, fasírozottal vagy épen finom kenyérrel is kiváló :)

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
közepes

Sárgaborsó főzelék medvehagymával

Sárgaborsó főzelék medvehagymával

A szanszkrit eredetű dahl tulajdonképp gyűjtőfogalom, nem egyetlen konkrét recepttel leírható étel. Mindenféle hüvelyesből - lencse-, borsó- és babféléből - készített, fűszerekkel gazdagított fogást értenek alatta. Rostokban, fehérjében igen gazdag, sokféleképp variálható, fűszerezhető. Hasonlíthat egy sűrű levesre éppúgy, mint tartalmas főzelékfélére, mártásra, már ami az állagát illeti. Lehet hozzá kenyeret, de rizst is kínálni, gazdagítható zöldségfélékkel vagy akár többféle hüvelyesből is főzhető.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
60 min.
Nehézség
közepes

Édes-savanyú babfőzelék burgonyával

Édes-savanyú babfőzelék burgonyával

Az édes-savanyú, tejes-tejfölös babfőzelék, amely finom köret lehet egy fasírthoz, kolbászhoz, vagy tükör tojáshoz. Klasszikusan finom friss kenyeret tálalunk hozzá. Ha 4 adagot szeretnénk készíteni akkor használjuk a megadott alapanyagok felét.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
Nehézség
közepes

Szőlőszósz középkori módra

Szőlőszósz középkori módra

Sűrű és érdekes ízű szósz. Nagyon finom sült kacsához vagy lepényhez mint köret.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
35 min.
Nehézség
közepes

Lencsefőzelék

Lencsefőzelék

Recept egy lencséből készült finom krémes főzelékre, krumplival és tükörtojással.

Főzőcske
Jurgason
Az elkészítés ideje
50 min.
Nehézség
alacsony

Gyors babfőzelék fehér babból

Gyors babfőzelék fehér babból

Egyszerűen elkészíthető babfőzelék konzerv fehér babból. Tükörtojással, zöldség vagy húsgolyókkal esetleg fasírozottal tálaljuk.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
25 min.
Nehézség
közepes

Paradicsom mártás

Paradicsom mártás

Egyszerű paradicsom mártás, konzerv paradicsomból.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
alacsony

Spenótos vörös lencse

Spenótos vörös lencse

Spenótos Dal (indiai lencsetál) (Palak Dal, Dal Palak), egy finom indiai szósz apró lencséből és friss spenótból. Egy kiváló és laktató étel. Ha nem is imádjuk az indiai konyhát ez a recept biztosan elnyeri tetszésüket, elég ha megkóstolják.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
közepes

Pikáns paradicsom mártás

Pikáns paradicsom mártás

Ezt a szószt elég nagy mennyiségben érdemes elkészíteni,hogy az ízek tökéletes harmóniája bármilyen tészta, hús étel mellé remek társ lehessen. :)

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
közepes

Tartármártás tejfölből

Tartármártás tejfölből

Könnyű tartármártás, amely kiváló rántott ételekhez.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
10 min.
Nehézség
alacsony

Tökfőzelék marhahússal

Tökfőzelék marhahússal

Nagyon finom tökfőzelék, tejföllel és új krumplival és sült marhaszeletekkel. Ha csak négy személy részére készül akkor elég csak minden alapanyag felét használni :)

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
2 h.
Nehézség
közepes

Sárgaborsó főzelék

Sárgaborsó főzelék

A sárgaborsó főzelék főtt füstölt hússal, megszórva pirított hagymával, és finom friss kenyérrel a legfinomabb.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
1 h. 10 min.
Nehézség
alacsony

Tejfölös csirke szívek

Tejfölös csirke szívek

Egyszerű de annál finomabb recept csirke szívekből, sárgarépával és sampinyon mártással.

Főzőcske
Michal
Az elkészítés ideje
60 min.
Nehézség
alacsony

Mártás fehér babból virslivel

Mártás fehér babból virslivel

Kedvelt mártás fehér babból. Ropogósra pirított virslivel és kenyérrel tálaljuk.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
Nehézség
alacsony

Sütőtök mártás

Sütőtök mártás

Recept egy lágy és finom sütőtök mártásra. Kiváló köretnek a főtt tojás, főtt krumpli vagy grillezett hal mellé.

Főzőcske
Michal
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
alacsony

Lencsés krumplifőzelék

Lencsés krumplifőzelék

Főzelék lencséből és krumpliból.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
60 min.
Nehézség
alacsony

Pikáns alma chutney kókusszal.

Pikáns alma chutney kókusszal.

A csatni dél-ázsiai eredetű fűszeres szószféleség. Íze széles skálán mozoghat, lehet édes vagy savanyú, csípős, általában zöldségekből vagy gyümölcsökből készítik.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
közepes

Tejfölös laskagomba mártás burgonyával

Tejfölös laskagomba mártás burgonyával

Finom gombamártás aminek nem lehet ellenállni.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
40 min.
Nehézség
közepes

Krumplis - sajtos mártás

Krumplis - sajtos mártás

A meleg mártás kiváló sült vagy grill húsokhoz, vagy halakhoz.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
alacsony

Torma mártás

Torma mártás

Egyszerűen elkészíthető nagyon finom mártás. Általában marhahússal és knédlivel tálaljuk.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
20 min.
Nehézség
közepes

Kókusztejes vöröslencse dahl

Kókusztejes vöröslencse dahl

A dahl egy indiai étel, mely hagyományosan lehet főfogás, vagy köret. Ahogy nálunk a gulyásleves, vagy a lecsó, ahány ház, annyi szokás, annyi féle recept. Tekintve, hogy minden esetben hüvelyesekből készül (csicseriborsó, lencse, sárgaborsó…), remek fehérjeforrást és gazdag rostokban. Emellett mind a clean, mind a vegán és laktózmentes étkezésbe is tökéletesen illeszkedik.

Főzőcske
Dada
Az elkészítés ideje
35 min.
Nehézség
alacsony

 

 
 

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés