Főzelékek és mártások

A csatni dél-ázsiai eredetű fűszeres szószféleség. Íze széles skálán mozoghat, lehet édes vagy savanyú, csípős, általában zöldségekből vagy gyümölcsökből készítik.

Ízletes és egészséges spenót a gyermekeknek és a felnőtteknek is, nem csak a böjt napjain.

A knédlivel tálalt gombamártás, kitűnő, gyors és hús nélküli ebéd.

Recept egy lágy és finom sütőtök mártásra. Kiváló köretnek a főtt tojás, főtt krumpli vagy grillezett hal mellé.

Könnyű tartármártás, amely kiváló rántott ételekhez.

Kedvelt mártás fehér babból. Ropogósra pirított virslivel és kenyérrel tálaljuk.

Hagyományosan a spenót főzeléket főtt krumplival és tükörtojással tálaljuk.

Recept egy lencséből készült finom krémes főzelékre, krumplival és tükörtojással.

Klasszikus recept nagymamáink konyhájából egy kelkáposzta főzelék elkészítésére.

A sárgaborsó főzelék főtt füstölt hússal, megszórva pirított hagymával, és finom friss kenyérrel a legfinomabb.

A meleg mártás kiváló sült vagy grill húsokhoz, vagy halakhoz.

Finom, lágy ízű. tejfölös gombamártás teli sampion gombával. Köretnek kiváló a rizs vagy a knédli.

A mártást tálalhatjuk főtt vagy sült húsokhoz is, illetve húsgolyókhoz. Köretként knédlit vagy főtt burgonyát ajánlunk.

Klasszikus nyári főzelék. Főtt krumplival, fasírozottal vagy tükörtojással tálaljuk.

Egyszerű finom mártás illatos kaporból. Knédlivel és kemény tojással tálaljuk.

Főzelék lencséből és krumpliból.

Egyszerű paradicsom mártás, konzerv paradicsomból.

Lágy krémes ízű sűrű tejfölös főzelék cukkiniből, főtt tojással tálalva.