Finom édes szósz, friss barackból. Amely kiváló töltelék nélküli szárazabb kalácsokhoz, vagy akár néhány húsból készült fogáshoz is...
recept,recept fotó,őszibarack,nádcukor,Főzelékek és mártások,Gluténmentes ,Laktózmentes
Főzelékek és mártások
Főzőcske
Adag
—
Az elkészítés ideje
40 min.
Nehézség
közepes
1.
őszibarack 750 gramm
A barackot megmossuk, leöntjük forró vízzel. Hagyjuk 5 percig állni, majd átöblítjük hideg vízzel...
2.
...meghámozzuk.
3.
nádcukor 150 gramm
A barackot magtalanítjuk és apróra vágjuk. Belerakjuk egy lábasba és megszórjuk a cukorral. Kb. 15 percig pihentetjük. A cukor elolvad és édes lé jön létre.
4.
őrölt gyömbér ¼ teáskanál • fahéj, őrölt ¼ teáskanál
Hozzáadjuk a gyömbért és fahéjat, majd a barackot felforraljuk. Gyakori kevergetés mellett, kb. 15 percig főzzük.
5.
Végül pépesítjük.
6.
Hűvös helyen több napig is eláll.
Jó étvágyat!
fahéj, őrölt | ¼ | teáskanál | |
nádcukor | 150 | gramm | |
őrölt gyömbér | ¼ | teáskanál | |
őszibarack | 750 | gramm |