szakacsreceptek.hu

Pitypang szörp ( méz)

    

A gyermekláncfű szinte minden része felhasználható, levele kitűnő saláta, vitaminokban gazdag és gyógyító hatású gyomnövényünk virágából pedig isteni szörpöt készíthetünk.A szörpöt nem csak teában használjuk, de sütemények ízesítésére is kiváló.

Főzőcske

Adag

Az elkészítés ideje

Nehézség

közepes

 

 

 
 
citrom250gramm
gyermekláncfű500gramm
nádcukor2kilogramm
víz2

1. 

gyermekláncfű 500 gramm  víz 2 L  citrom 250 gramm

Napsütésben szedjünk le kb 600 darab pitypang virágot.Csak forgalmas úttól távol lévő, illetve nem permetezett területről szedjük a virágokat. Ne mossuk meg a virágokat, hanem szedjük le a sárga szirmokat a zöld részről. Majd egy edénybe helyezzük a virágokat, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a felszeletelt bio citromot, az egészet felforraljuk és 15 percig főzzük. Vegyük le a tűzről, és lefedve egy éjszakáig hagyjuk állni a főzetet.

2. 

Másnap szűrjük le, nyomkodjuk ki a virágokat. És újra forraljuk fel.

3. 

nádcukor 2 kilogramm

Hozzáadjuk a cukrot és nagyon kis lángon melegítsük, úgy, hogy ne forrjon, 1,5 órán keresztül.

4. 

A forró szörpnek...

5. 

amikor már szörp állaga lett, forrón üvegekbe töltjük. Az üvegeket fejjel lefelé száraz dunsztba tesszük és hagyjuk teljesen kihűlni. A szörpöt legjobb a hűtőben tárolni. A megadott menyiségből kb 2 liter finom egészséges szörpöt nyerünk.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés