Francia receptek

 

Hagymaleves

Francia specialitás, általában a kiváló svájci Gruyère sajttal besütve. Alternatívaként ajánljuk a Cantal sajtot is.

Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
2 h. 30 min.Nehézség
alacsony

Gratin krumpli

Ez a francia eredetű, pár hozzávalóból készült, tejszínben szép lassan sült burgonyás rakottas nem véletlenül lett világhírű - egyszerű elkészíteni, a végeredmény mégis egy krémesen lágy, ízekben gazdag fogás.

Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
1 h. 20 min.Nehézség
közepes

Kacsamell áfonyás szószban

Gyorsan elkészíthető szaftos kacsahús finom édes-savanyú szószban.

Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
30 min.Nehézség
közepes

Holland mártás

Tradicionális mártás vajból és kikevert tojássárgájából. A francia konyha különlegessége.

Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
15 min.Nehézség
alacsony

Csokoládés-szilvás suflé

Könnyű és lágy sütemény, ideális egy romantikus vacsora befejezéseként.

Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
—Nehézség
alacsony

Ezer levél sütemény

Az egyik legkrémesebb süteményfajta, amely több réteg leveles tésztából, és lágy vanília krémből készül. A neve a francia Mille-feuille (mil-foil) fordítása, amely ezer levelet jelent.

Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
1 h. 30 min.Nehézség
nagy

Vaníliás soufflé

Egy egyszerű francia desszert, amelynek az alapja sűrű fehér szósz és tojásfehérjéből készült hab.

Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
30 min.Nehézség
közepes

Házilag készített francia hagymás kalács

Finom francia hagymás kalács

Főzőcske
ZuzkaAz elkészítés ideje
1 h. 30 min.Nehézség
alacsony