Olasz receptek

Az klasszikus olasz "Spaghetti al pomodoro fresco e basilico", amely minden igazi olasz étterem kínálatában megtalálható. Egyszerű elkészíteni és az íze kitűnő!

Krémes tészta lágy sajtszószban sonkával.

Kitűnő pizza olasz szakács receptje alapján.

A Carbonara olasz tradicionális módja a tészta elkészítésének, amelyhez szalonnát, Pecorino sajtot és tojást használunk. A legmegfelelőbb tészta a Carbonara elkészítéséhez a spagetti.

Igazi ínyencség tipikus Pecorino juhsajt ízzel.

Paradicsom leves bazsalikommal és parmezán sajttal olasz módra.

Egy lágy krémes olasz rizottó friss csirkegombával.

Finom krémes rizottó borsóval

Olasz specialitás Milánóból - erőlevesben párolt borjú lábszár zöldséggel.

Tradicionális olasz krémes desszert.

Egy egyszerű recept az olasz tradicionális konyha remekművére, amelyet tésztából és sertéshúsból készítünk.

200 gr kiváló, sűrű és pikáns szósz. A Medvehagymás pesto teli van vitaminnal. A hűtőben több hónapon keresztül tárolható ha öntünk rá egy kevés olíva olajat. Ez egy remek, egyszerű medvehagyma pesto recept! Persze minden pesto egyszerű! :) Ételek mellé, vagy főtt tésztához keverve mennyei! De a reggeli pirítóssal is felülmúlhatatlan.

Könnyű és finom étel, amely mindenkinek ízlik.

Burgonyából készült "galuska" Pecorino sajtból és tejszínből készült öntettel. A Gnocchit megvásárolhatjuk boltban is, és néhány perc alatt megfőzzük vízben, vagy házilag elkészítjük a receptünk szerint, amelyet szintén ezen az oldalon megtalálható.

Egy a sok recept közül egy fincsi bolognai spagettire.

Lágy pörkölt borjú mócsingból kissé édeskés ízzel. Az egész alapja a húst és a zöldséget picit megsütni, majd együtt puhára megfőzni. Hagyományosan a húst szeletekre vágják és együtt a csonttal sütik meg.

Olasz falatkák

Pikáns sűrű szósz isteni illattal. A friss zöldfűszerek tartósításának nagyszerű módja a pestokészítés. A pesto mára szinte gyűjtőfogalommá vált a gasztronómiában - régen túlnőtt már az eredeti genovai alaprecepten. Pesto készülhet szinte bármilyen zöldfűszerből, zöld levélből (medvehagyma, zsálya, reteklevél, petrezselyem, koriander, stb.) - a választás ízlésünkre van bízva

Burgonya "galuska" besütve lazaccal és besamel mártással.

Tészta párolt brokkolival és paradicsommal lágy bazsalikomos - petrezselymes szószban.