Olasz receptek

Az Alla Amatriciana [alla matriˈtʃaːna] a népies elnevezése azon hagyományos olasz szószra, amely alapja a sózott szárított szalonna, paradicsom és a pecorino sajt. Más fajta tésztával is használható, mint a bucatini.

Recept egy klasszikus olasz étel elkészítésére külön készített besamel mártással.

Finom krémes rizottó borsóval

Egy egyszerű recept az olasz tradicionális konyha remekművére, amelyet tésztából és sertéshúsból készítünk.

Pikáns sűrű szósz isteni illattal. A friss zöldfűszerek tartósításának nagyszerű módja a pestokészítés. A pesto mára szinte gyűjtőfogalommá vált a gasztronómiában - régen túlnőtt már az eredeti genovai alaprecepten. Pesto készülhet szinte bármilyen zöldfűszerből, zöld levélből (medvehagyma, zsálya, reteklevél, petrezselyem, koriander, stb.) - a választás ízlésünkre van bízva

Burgonya "galuska" besütve lazaccal és besamel mártással.

Tészta párolt brokkolival és paradicsommal lágy bazsalikomos - petrezselymes szószban.

Az olasz konyha különlegessége, melyet egyszerű elkészíteni.

Nézzék milyen egyszerűen elkészíthető ez a vizuálisan vonzó és gazdag ízvilágú étel mindenki számára elérhető alapanyagokból. Nagy sikert arathat ezzel az étellel egy romantikus vacsoránál, családi ebédnél, de akár egy gyerekzsúrnál is.

Hagyományos olasz spagetti fokhagymával és olajjal. Fekete borssal, sóval, és chillivel ízesítve.

Nem az a lényeg, hogy mi a neve, hanem az, hogy mennyire ízlik Önnek!... és nem ijednek meg attól, hogy saját maguk készítsék el. A házilag elkészített a legfinomabb.

Kitűnő pizza olasz szakács receptje alapján.

Lágy olasz desszert.

Cannelloni töktöltelékkel megtöltve és besamel mártással.

Lágy krémes csemege, ismertebb nevén Milánói rizottó (Risotto alla Milanese).

A Carbonara olasz tradicionális módja a tészta elkészítésének, amelyhez szalonnát, Pecorino sajtot és tojást használunk. A legmegfelelőbb tészta a Carbonara elkészítéséhez a spagetti.

Igazi ínyencség tipikus Pecorino juhsajt ízzel.

Paradicsom leves bazsalikommal és parmezán sajttal olasz módra.

Egy lágy krémes olasz rizottó friss csirkegombával.

Krémes tészta lágy sajtszószban sonkával.