Olajbogyós crostini

1. 

fokhagyma 4 gerezd • szárított chili paprika 1 darab • szardella filé 2 darab

A préselt foghagymát összekeverjük a felszeletelt szardella filével. Hozzáadunk apróra vágott szárított chilli paprikát.

2. 

zöld olivabogyó 175 gramm • kapri 1 evőkanál • olivaolaj

Az olajbogyókról és kapribogyókról leöntjük a lét, majd a mixerbe helyezzük és az egészet pépesítjük. Annyi olajat adunk hozzá, hogy az egész massza összeálljon.

3. 

só • fekete bors, őrölt

A masszát még sóval és fekete borssal ízesítjük.

4. 

baguette 2 darab

A bagettet szeletekre vágjuk, olajon mindkét oldaláról ropogósra pirítjuk. Megkenjük az olajbogyós krémmel, és tálaljuk.