Kókusztejes vöröslencse dahl

A dahl egy indiai étel, mely hagyományosan lehet főfogás, vagy köret. Ahogy nálunk a gulyásleves, vagy a lecsó, ahány ház, annyi szokás, annyi féle recept. Tekintve, hogy minden esetben hüvelyesekből készül (csicseriborsó, lencse, sárgaborsó…), remek fehérjeforrást és gazdag rostokban. Emellett mind a clean, mind a vegán és laktózmentes étkezésbe is tökéletesen illeszkedik.
recept,recept fotó,vöröslencse,kókusztej,Főzelékek és mártások,Indiai receptek,Vegetáriánus receptek,Vegán receptek,Gluténmentes
Főzelékek és mártások
Indiai receptek
kategóriak
Főzelékek és mártások › Indiai receptek › Vegetáriánus receptek › Vegán receptek › Gluténmentes › Ázsiai konyha ›Hozzávalók
Hozzávalók
Ananász szósz joghurttal recept | 0 ?? | kcal | |
Citromos rizs recept | 0 ?? | kcal | |
Paradicsomos krumplis- répás szabdzsi recept | 0 ?? | kcal | |
Rántott karfiol csicseriborsó lisztből készült bundában recept | 0 ?? | kcal | |
chili | ½ 8 | teáskanál kcal | |
citromlé | 1 2 | teáskanál kcal | |
fokhagyma | 1 6 | gerezd kcal | |
himalája étkezési só rózsaszín | ¾ 0 | teáskanál kcal | |
koriander | 0 ?? | kcal | |
kurkuma fűszerkeverék | ¼ 4 | teáskanál kcal | |
kókusztej | 50 73 | milliliter kcal | |
nemes babérlevél | 1 ?? | darab kcal | |
római kömény, őrölt - jeera | ¼ 5 | teáskanál kcal | |
víz | 200 0 | milliliter kcal | |
vöröshagyma | 50 20 | gramm kcal | |
vöröslencse | 125 418 | gramm kcal | |
őrölt gyömbér | ¼ 2 | teáskanál kcal |
Recept

2.
víz 200 milliliter • vöröshagyma 50 gramm • fokhagyma 1 gerezd • őrölt gyömbér ¼ teáskanál • római kömény, őrölt - jeera ¼ teáskanál • nemes babérlevél 1 darab • kurkuma fűszerkeverék ¼ teáskanál • chili ½ teáskanál • himalája étkezési só rózsaszín ¾ teáskanál
Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a felvágott hagymát és a préselt fokhagymát. Hozzáadjuk az összes fűszert és a sót.Felforraljuk és 10 percig főzzük. A lencse nagyon hamar megpuhul. Hagyjuk a fazékban lefedve még 15 percig.

3.
citromlé 1 teáskanál • kókusztej 50 milliliter • koriander
Keverjük hozzá a citromlét, kókusztejet és az apróra vágott koriandert.

4.
Pépes, nagyon sűrű egytálételt kapunk, és azonnal tálalhatjuk is.

5. Tálalási tippünk.
Paradicsomos krumplis- répás szabdzsi recept • Citromos rizs recept • Rántott karfiol csicseriborsó lisztből készült bundában recept • Ananász szósz joghurttal recept

Jó étvágyat!