Kókusztejes vöröslencse dahl
; void(0);){kind=link}
A dahl egy indiai étel, mely hagyományosan lehet főfogás, vagy köret. Ahogy nálunk a gulyásleves, vagy a lecsó, ahány ház, annyi szokás, annyi féle recept. Tekintve, hogy minden esetben hüvelyesekből készül (csicseriborsó, lencse, sárgaborsó…), remek fehérjeforrást és gazdag rostokban. Emellett mind a clean, mind a vegán és laktózmentes étkezésbe is tökéletesen illeszkedik.
recept,recept fotó,vöröslencse,kókusztej,Főzelékek és mártások,Indiai receptek,Vegetáriánus receptek,Vegán receptek,Gluténmentes
Főzelékek és mártások
Indiai receptek
kategóriak
Főzelékek és mártások Indiai receptek Vegetáriánus receptek Vegán receptek Gluténmentes Ázsiai konyha
Hozzávalók
Hozzávalók
| Ananász szósz joghurttal recept | - | ||
| Citromos rizs recept | - | ||
| Paradicsomos krumplis- répás szabdzsi recept | - | ||
| Rántott karfiol csicseriborsó lisztből készült bundában recept | - | ||
| chili | ½ | teáskanál | |
| citromlé | 1 | teáskanál | |
| fokhagyma | 1 | gerezd | |
| himalája étkezési só rózsaszín | ¾ | teáskanál | |
| koriander | - | ||
| kurkuma fűszerkeverék | ¼ | teáskanál | |
| kókusztej | 50 | milliliter | |
| nemes babérlevél | 1 | darab | |
| római kömény, őrölt - jeera | ¼ | teáskanál | |
| víz | 200 | milliliter | |
| vöröshagyma | 50 | gramm | |
| vöröslencse | 125 | gramm | |
| őrölt gyömbér | ¼ | teáskanál |
Recept
2.
víz 200 milliliter • vöröshagyma 50 gramm • fokhagyma 1 gerezd • őrölt gyömbér ¼ teáskanál • római kömény, őrölt - jeera ¼ teáskanál • nemes babérlevél 1 darab • kurkuma fűszerkeverék ¼ teáskanál • chili ½ teáskanál • himalája étkezési só rózsaszín ¾ teáskanál
Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a felvágott hagymát és a préselt fokhagymát. Hozzáadjuk az összes fűszert és a sót.Felforraljuk és 10 percig főzzük. A lencse nagyon hamar megpuhul. Hagyjuk a fazékban lefedve még 15 percig.
3.
citromlé 1 teáskanál • kókusztej 50 milliliter • koriander
Keverjük hozzá a citromlét, kókusztejet és az apróra vágott koriandert.
4.
Pépes, nagyon sűrű egytálételt kapunk, és azonnal tálalhatjuk is.
5. Tálalási tippünk.
Paradicsomos krumplis- répás szabdzsi recept • Citromos rizs recept • Rántott karfiol csicseriborsó lisztből készült bundában recept • Ananász szósz joghurttal recept
Jó étvágyat!