szakacsreceptek.hu

Paradicsomos krumplis- répás szabdzsi

    

Egy recept a közkedvelt Indiai szabdszira (sabi), zöldséggel, krumplival, répával, indiai fűszerekkel, hagymás- paradicsomos alapon. Tálalhatjuk rizzsel főételként.

Főzőcske

Adag

4

Az elkészítés ideje

35 min.

Nehézség

közepes

 

 

 
 

1. 

vöröshagyma 50 gramm  fokhagyma 3 gerezd  gyömbérgyökér 5 gramm

A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk és lereszeljük.

2. 

répa 200 gramm  burgonya 200 gramm  paradicsom 300 gramm

A répát és a krumplit meghámozzuk, megmossuk. Vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot megmossuk és felvágjuk.

3. 

vaj 1 evőkanál  Tisztított vaj recept

Egy edényben felmelegítjük a vajat ( a legjobb a ghi vaj ) és hozzáadjuk a hagymát. Egy picit pirítjuk.

4. 

kurkuma fűszerkeverék ¼ teáskanál  chili  ½ teáskanál  őrölt koriander  ¼ teáskanál

Hozzáadjuk a fokhagymát, gyömbért és a fűszereket. Összekeverjük...

5. 

...hozzáadjuk a paradicsomot és 5 percig pároljuk. A paradicsomot szétnyomkodjuk...

6. 

himalája étkezési só rózsaszín 1 teáskanál  víz 150 milliliter

...hozzáadjuk a répát, krumplit, megsózzuk és vízzel felöntjük.

7. 

Összekeverjük és letakarva fedővel 20 percig pároljuk.

8. Tálalási tippünk.

Citromos rizs recept  Rántott karfiol csicseriborsó lisztből készült bundában recept  Kókusztejes vöröslencse dahl recept  Ananász szósz joghurttal recept

A szabdszit tálalhatjuk citromos vagy más ízű rizzsel, de nagyon finom hozzá a karfiol pakora is, vagy az ananász raita azaz ananászszeletek joghurtban.

Tálalási tippünk.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés