RECEPTEK

Paradicsomos krumplis- répás szabdzsi

Paradicsomos krumplis- répás szabdzsi

Egy recept a közkedvelt Indiai szabdszira (sabi), zöldséggel, krumplival, répával, indiai fűszerekkel, hagymás- paradicsomos alapon. Tálalhatjuk rizzsel főételként.

recept,recept fotó,répa,burgonya,paradicsom,Húsnélküli ételek,Indiai receptek,Vegetáriánus receptek,Gluténmentes

Húsnélküli ételek

Indiai receptek

Főzőcske

Adag

4

Az elkészítés ideje

35 min.

Nehézség

közepes

 

Hozzávalók

Hozzávalók

Ananász szósz joghurttal recept-
Citromos rizs recept-
Kókusztejes vöröslencse dahl recept-
Rántott karfiol csicseriborsó lisztből készült bundában recept-
Tisztított vaj recept-
burgonya200gramm
chili ½teáskanál
fokhagyma3gerezd
gyömbérgyökér5gramm
himalája étkezési só rózsaszín1teáskanál
kurkuma fűszerkeverék¼teáskanál
paradicsom300gramm
répa200gramm
vaj1evőkanál
víz150milliliter
vöröshagyma50gramm
őrölt koriander ¼teáskanál

 

Recept

1. 

vöröshagyma 50 gramm  fokhagyma 3 gerezd  gyömbérgyökér 5 gramm

A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk és lereszeljük.

2. 

répa 200 gramm  burgonya 200 gramm  paradicsom 300 gramm

A répát és a krumplit meghámozzuk, megmossuk. Vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot megmossuk és felvágjuk.

3. 

vaj 1 evőkanál  Tisztított vaj recept

Egy edényben felmelegítjük a vajat ( a legjobb a ghi vaj ) és hozzáadjuk a hagymát. Egy picit pirítjuk.

4. 

kurkuma fűszerkeverék ¼ teáskanál  chili  ½ teáskanál  őrölt koriander  ¼ teáskanál

Hozzáadjuk a fokhagymát, gyömbért és a fűszereket. Összekeverjük...

5. 

...hozzáadjuk a paradicsomot és 5 percig pároljuk. A paradicsomot szétnyomkodjuk...

6. 

himalája étkezési só rózsaszín 1 teáskanál  víz 150 milliliter

...hozzáadjuk a répát, krumplit, megsózzuk és vízzel felöntjük.

7. 

Összekeverjük és letakarva fedővel 20 percig pároljuk.

8. Tálalási tippünk.

Citromos rizs recept  Rántott karfiol csicseriborsó lisztből készült bundában recept  Kókusztejes vöröslencse dahl recept  Ananász szósz joghurttal recept

A szabdszit tálalhatjuk citromos vagy más ízű rizzsel, de nagyon finom hozzá a karfiol pakora is, vagy az ananász raita azaz ananászszeletek joghurtban.

Jó étvágyat!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés  • Frissítse a cookie-k beállításit