Tofus-padlizsános burger répával
![Tofus-padlizsános burger répával](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001679/img_hu_4x3/tofus-padlizsanos-burger-repaval_00180.jpg)
Lágy vegetáriánus fasírozott. A tofu íze a zöldségben könnyen elveszik, ezért a nem vegetáriánusoknak is biztosan ízleni fog. A fasírozott csicseriborsó lisztből készül, így a gluténmentes diétához is kiváló.
recept,recept fotó,padlizsán,répa,tofu, fehér,csicseriborsóliszt,Húsnélküli ételek,Nyári grill receptek,Gluténmentes ,Szezonális receptek
Húsnélküli ételek
kategóriak
Húsnélküli ételek Nyári grill receptek Gluténmentes Szezonális receptek Szezon - Sárgarépa Szezon - Padlizsán
Hozzávalók
Hozzávalók
csicseriborsóliszt | 2 | evőkanál | |
fekete bors, őrölt | ½ | teáskanál | |
hagyma | 100 | gramm | |
padlizsán | 250 | gramm | |
répa | 250 | gramm | |
só | 1 | teáskanál | |
só | - | ||
tofu, fehér | 360 | gramm | |
vaj | 20 | gramm |
Recept
1.
padlizsán 250 gramm • répa 250 gramm • hagyma 100 gramm
A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk. A répát és a padlizsánt megpucoljuk, majd vastagra lereszeljük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001679/small/IMG_2938.jpg)
2.
vaj 20 gramm • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • só 1 teáskanál
A lábasban felolvasztjuk a vajat, megpirítjuk rajta a hagymát, hozzáadjuk a zöldséget, sót és a fűszert, majd 5-8 percig pároljuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001679/small/IMG_2945.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001679/small/IMG_3069.jpg)
4.
csicseriborsóliszt 2 evőkanál • só
A tofut a zöldséggel együtt belerakjuk egy tálba, hozzáadjuk a lisztet. Összekeverjük, majd 10 percig állni hagyjuk. Ízlés szerint sózhatjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001679/small/IMG_3070.jpg)
5.
A masszából golyókat formálunk, amelyeket kissé laposítjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001679/small/IMG_3082.jpg)
6.
A fasírozottat olajban rántjuk, esetleg használhatunk ActiFry berendezést is, amelyben a felső edényben sütjük. Az edényt megkenjük olajjal és minden oldaláról sütjük a fasírozottat...
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001679/small/IMG_3166.jpg)
7.
...3-4 percig. Vagy sütőpapírral bélelt tepsiben a sütőben is süthetjük. Szintén grillen is elkészíthetjük. Sütéskör nagyon lágyak a fasírozottak, így nagyon óvatosan forgassuk. Amikor kihűlnek, megszilárdulnak.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001679/small/IMG_3167.jpg)
Jó étvágyat!