Tejszínes lencseleves édeskrumplival

1. 

édesburgonya 300 gramm • víz 300 milliliter

A batátát, azaz az édesburgonyát megmossuk, megpucoljuk és kis kockákra vágjuk. Sós vízben 10 percig főzzük.

2. 

lencse konzerv 300 gramm

Miután az édesburgonya megfőtt hozzá adjuk a leszűrt lencsét.

3. 

főzőtejszín 500 milliliter • finomliszt 1 teáskanál • kristálycukor 1 teáskanál

Habarást készítünk, főzőtejszínből és lisztből amit a levesbe öntünk. Összekeverjük, cukrot adunk hozzá és felforraljuk.

4. 

citromlé 2 evőkanál

Levesszük a tűzről és citromlevet adunk hozzá.

5. 

vaj 30 gramm

Egy kevés vajat keverünk bele.

6. 

petrezselyem zöldje

A petrezselyem zöldjét apróra vágjuk...

7. 

...és belekeverjük a levesbe.