Pirított Shimeji gomba

1. 

répa 40 gramm

A sárgarépát megpucoljuk, megmossuk és felszeleteljük.

2. 

étolaj 2 evőkanál

A sárgarépát olajon megpirítjuk.

3. 

hagyma 40 gramm • fokhagyma 2 gerezd

Hozzáadjuk a vastagon felvágott hagymát és fokhagymát.

4. 

Shimeji Bunapi gomba fehér 150 gramm • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál

Amikor a hagyma üveges lesz, hozzáadjuk a gombát és fűszerezzük.

5. 

Az egészet aranyszínűre pirítjuk.

6. 

halmártás 2 evőkanál • kínai káposzta 60 gramm

Hozzáadunk egy kis felaprított káposztát és halszósszal ízesítjük.

7. 

Átkeverjük és levesszük a tűzről.

8. 

Tálalhatjuk magában is, de összekeverhetjük például üveg vagy rizstésztával, kuszkusszal, stb. Friss korianderrel megszórjuk a tetejét.