Vegetáriánus receptek
Káposzta saláta majonézzel Új recept
Frissítő és ízletes saláta friss vörös káposztából majonézzel. Amennyiben kevesebb kalóriát szeretne bevinni, úgy "light" majonézt vagy joghurtot használjon.
Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
20 min.Nehézség
alacsony
Epres zabkása Új recept
Finom kiadós reggeli. Turmixolva lágy kását kapunk amit azok a gyerekek is szeretni fognak akik nem szeretik a zabkását.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
15 min.Nehézség
alacsony
Barackos zabkása Új recept
Igazán egészséges reggeli lehet a hagyományosan elkészített zabkása.
Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
10 min.Nehézség
alacsony
Juhtúrós, medvehagymás kernotto Új recept
Hús nélküli ebéd szemes tönkölybúza darából, póréhagymából, juhtúróból és medvehagymából.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
30 min.Nehézség
közepes
Babkalács Új recept
Babkalács recept vagyis Anpan , ami tulajdonképpen a magyar bukta japán megfelelője, legtöbbször babpürével és cukorral töltve.
Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
1 h. 30 min.Nehézség
közepes
Burgonyás - padlizsános masala Új recept
Aloo Baingan Sabji (Indiai padlizsán egytálétel) Ezt a padlizsános egytálételt burgonyával készítik. Több legyen a padlizsán mint a burgonya, itt a padlizsán a lényeg. Padlizsánból választhatunk akár a nagy sima padlizsánt, a kicsi tojás alakú baby padlizsánt, vagy a vékony hosszúkás baby padlizsánt is.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
40 min.Nehézség
közepes
Pikáns borsó répával Új recept
Vegetáriánus étel az Indiai konyha alapján. Basmati rizzsel és finom ananász joghurtos salátával tálaljuk.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
—Nehézség
közepes
Indiai zöldséges szabdzsi Új recept
A sabji (szabdzsi), ami hindi nyelven elsősorban főtt zöldséget jelent, az egyik legismertebb és gyakorlatilag napi szinten készített indiai vegetáriánus étel. Megszámlálhatatlan változata létezik, azonban eredetinek nevezett, illetve szigorú előírásokhoz kötött receptje nincs, hiszen a zöldség alapanyagokat mindig az adott évszak határozza meg, az elkészítési módot és a felhasznált fűszerek
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
45 min.Nehézség
közepes
Karfiol lepény feta sajttal Új recept
Finom ebéd, nem csak vegetáriánusoknak.
Főzőcske
ZuzkaAz elkészítés ideje
50 min.Nehézség
alacsony
Káposztás golyócskák
Vegán káposzta fasírozott, nem csak Indiában közkedvelt étel. Rizzsel,burgonyával, mártásokkal vagy salátákkal is tálalhatjuk.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
30 min.Nehézség
közepes
Joghurtos céklasaláta mandulával
Ez a saláta vitamindús, nagyon egyszerű és rendkívül finom, (Beetroot raita, Chukander) pikáns indiai eledel. Lágy édes-savanyú ízű, magában is fogyaszhatjuk mint egy diétás vacsorát.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
1 h. 15 min.Nehézség
alacsony
Mákos raw golyók
Vitaminnal és ásványi anyaggal teli ízletes golyók. Kiváló édesség a karácsonyi asztalra.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
—Nehézség
közepes
Céklasaláta zellerrel és joghurttal
Egy igazán vitaminban és ásványi anyagban dús finom saláta, amely kiváló vacsoraként vagy mint köret sült húsokhoz.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
—Nehézség
nagy
Mákos gyümölcsös süti
Csodás mákos gyümölcsös szelet, ilyen egy káprázatos sütemény! Mutatunk egy könnyű liszt nélküli és mégis csodás mákos receptet, amit mindenki szeretni fog!
Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
50 min.Nehézség
alacsony
Pikáns lencse-borsó dál´
A dahl - vagy dal, illetve daal - az indiai konyhából ismert fogás. Változatos, egészséges és tartalmas egytálétel vagy épp körettel kínált főfogás, amit odahaza sem nehéz elkészíteni! Mindenféle hüvelyesből - lencse-, borsó- és babféléből - készített, fűszerekkel gazdagított fogást értenek alatta.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
1 h. 45 min.Nehézség
közepes
Zeller lepény sajttal
Nagyon finom, zellerből készült lepények. A zeller erős aromája a lepény készítésénél elveszik, és akár a zellert nem kedvelő gyerekek is imádni fogják :)
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
60 min.Nehézség
közepes
Banános hajdina szentjánoskenyérrel.
Egészséges reggeli, teli energiával amely egész délelőttre kitart :) és a mi fontos cukor nélkül.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
25 min.Nehézség
közepes
Vajon pirított krumpli
Nagyon finom krumpli és nem csak köretnek. Fő ételnek is megfelel egy bögre aludttejjel.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
25 min.Nehézség
alacsony
Spárgás spagetti
Egyszerű és finom. Finom és könnyű szezonális étel, egyszerűen elkészíthetjük .
Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
20 min.Nehézség
alacsony
Póréhagyma felfújt sampinyon gombával és tofuval
Ízletes húsmentes étel póréhagymával és sampinyon gombával.
Főzőcske
ZuzkaAz elkészítés ideje
60 min.Nehézség
alacsony
Ájurvédikus Kichadi leves
Már nagyon sokszor esett arról szó, hogy az Ájurvéda szerint az lenne az ideális, ha ébredés után 1 órával ennénk először, majd 3 óránként Naplementéig. Ez nagyjából kihozza a napi 5-szöri étkezést. A Kichadi leves alapjai a fűszerek, baszmati rizs, Mungo bab ( vagy lencse) és a zöldségek.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
45 min.Nehézség
nagy
Paradicsomos csicseriborsó saláta
Néha nincs is jobb, mint egy finom és könnyű saláta, mely mesés ízeivel és üde színeivel nem csak a gyomrot, de a szemet is kényezteti. Íme egy villámgyors, csicseriborsós recept, amit érdemes kipróbálni!
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
20 min.Nehézség
alacsony
Kókusztejes vöröslencse dahl
A dahl egy indiai étel, mely hagyományosan lehet főfogás, vagy köret. Ahogy nálunk a gulyásleves, vagy a lecsó, ahány ház, annyi szokás, annyi féle recept. Tekintve, hogy minden esetben hüvelyesekből készül (csicseriborsó, lencse, sárgaborsó…), remek fehérjeforrást és gazdag rostokban. Emellett mind a clean, mind a vegán és laktózmentes étkezésbe is tökéletesen illeszkedik.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
35 min.Nehézség
alacsony
