Kurkuma fűszeres tofu spagettivel
; void(0);){kind=link}
Könnyű és ízletes húsmentes ebéd nem csak vegetáriánusoknak.
recept,recept fotó,tofu, fehér,kurkuma fűszerkeverék,tészta- Spagetti,Húsnélküli ételek,Vegetáriánus receptek
Húsnélküli ételek
Hozzávalók
Hozzávalók
| Parmezán sajt | - | ||
| chili paprikás mártás | 2 | teáskanál | |
| fekete bors, őrölt | ½ | teáskanál | |
| hagyma | 150 | gramm | |
| kukoricakeményítő | 20 | gramm | |
| kurkuma fűszerkeverék | 1 | teáskanál | |
| olivaolaj | 20 | milliliter | |
| piros paprika, őrölt | 1 | teáskanál | |
| répa | 125 | gramm | |
| só | 1 | teáskanál | |
| tofu, fehér | 360 | gramm | |
| tészta- Spagetti | - | ||
| víz | 300 | milliliter | |
| újhagyma | 2 | darab | |
| őrölt gyömbér | ½ | teáskanál |
Recept
1.
hagyma 150 gramm • újhagyma 2 darab • répa 125 gramm • olivaolaj 20 milliliter • víz 50 milliliter • só 1 teáskanál
A zöldségeket megtisztítjuk, konyhai aprítóban apróra vágjuk. Wok edényben, olajon rövid ideig megsütjük, felöntjük vízzel, sózzuk, és lassú tűzön 3 percig pároljuk.
2.
tofu, fehér 360 gramm
A tofut vastagabb csíkokra vágjuk, a zöldségekhez adjuk és rövid ideig sütjük.
3.
piros paprika, őrölt 1 teáskanál • kurkuma fűszerkeverék 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • őrölt gyömbér ½ teáskanál
Fűszereket adunk hozzá, összekeverjük,...
5.
víz 250 milliliter • kukoricakeményítő 20 gramm
... hozzáadjuk a vízben elkevert kukoricakeményítőt és felforraljuk.
6.
tészta- Spagetti • Parmezán sajt
A főtt spagettire a csípős tofut ráteszünk, reszelt sajttal tálalhatjuk.
Jó étvágyat!