szakacsreceptek.hu

Marinált grill tofu

Marinált grill tofu

    

A tofu ízetlen és unalmas? Dehogy! Csak egy fűszeres marinád és egy grillsütő kell hozzá, hogy ízletes ételt készítsünk belőle.

recept,recept fotó,tofu, fehér,szárított gomba, kínai keverék,répa,gomba,bambuszcsíra konzerv,Húsnélküli ételek,Gluténmentes ,Laktózmentes ,Szezonális receptek

Húsnélküli ételek

Főzőcske

Adag

4

Az elkészítés ideje

Nehézség

nagy

 

 

Recept

1. A tofu elkészítése

tofu, fehér 360 gramm  szójamártás 1 evőkanál  szezámolaj 1 evőkanál  tökolaj 1 evőkanál  olivaolaj 1 evőkanál

Vágjuk fel a tofut vastagabb darabokra. A felét rakjuk egy mélytányérba és csepegtessük meg az olajjal és a mártással.

A tofu elkészítése

2. 

szójamártás 1 evőkanál  szezámolaj 1 evőkanál  tökolaj 1 evőkanál  olivaolaj 1 evőkanál

Az első rétegre ráhelyezzük a tofu másik felét és újra az olajjal és a mártással megcsepegtetjük. Letakarjuk és másnapig állni hagyjuk a szószban.

3. Grillezés

A grilledényt felmelegítjük és bele rakjuk a tofut. Mindkét oldaláról grillezzük aranysárgára.

Grillezés

4. Zöldség elkészítése

szárított gomba, kínai keverék 20 gramm  répa 250 gramm  olivaolaj 2 evőkanál

A szárított gombát beáztassuk. A sárgarépát megpucoljuk, megmossuk és vastagon lereszeljük. A tofut kivesszük a grilledényből, belerakjuk a sárgarépát a leszűrt gombával együtt. Olajjal csepegtetjük, letakarjuk és 5 percig pároljuk.

Zöldség elkészítése

5. 

gomba 300 gramm

A sampinyon gombát megmossuk, szeletekre vágjuk és hozzáadjuk a sárgarépához, és további 5 percig letakarva pároljuk együtt az egészet.

6. 

víz 400 milliliter  szójamártás 40 milliliter  kukoricakeményítő 15 gramm

Vízben összekeverjük a szójamártást és a kukoricakeményítőt...

7. 

bambuszcsíra konzerv 150 gramm

... ráöntjük a zöldséges gombára, hozzáadjuk a leszűrt bambuszrügyet, összekeverjük és 5 percig főzzük.

8. 

A zöldség tetejére rakjuk a tofut, és letakarva hagyjuk az egészet felmelegedni.

9. Rizs tészta elkészítése

rizstészta 300 gramm

A tésztát egy mély lábosba helyezzük, leöntjük hideg vízzel. Hagyjuk 10 percig állni.

Rizs tészta elkészítése

10. 

Leöntjük a hideg vizet, hozzáadjuk a sót, és a tésztát forró vízzel leöntjük. Hagyjuk két percig élni, leszűrjük, és hideg víz alatt leöblítjük, hogy ne ragadjon össze.

11. 

napraforgó olaj 2 evőkanál

A puha tésztát wok edényben gyorsan ( 2 percig ) megsütjük egy kevés olajon.

Jó étvágyat!

Hozzávalók

bambuszcsíra konzerv150gramm
gomba300gramm
kukoricakeményítő15gramm
napraforgó olaj2evőkanál
olivaolaj4evőkanál
rizstészta300gramm
répa250gramm
szezámolaj2evőkanál
szárított gomba, kínai keverék20gramm
szójamártás2evőkanál
szójamártás40milliliter
-
tofu, fehér360gramm
tökolaj2evőkanál
víz400milliliter

 

© 2011 - 2022 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés