Tofu babbal

1. 

hagyma 100 gramm • kókusz olaj 2 evőkanál

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.

2. 

tofu, fehér 360 gramm

A tofu sajtot kisebb kockákra vágjuk és hozzáadjuk a hagymához.

3. 

római kömény, őrölt - jeera 1 teáskanál • Garam masala fűszer 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál

Megszórjuk a fűszerrel, megkeverjük és tovább sütjük.

4. 

piros paprika 100 gramm

Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát.

5. 

szójamártás 2 evőkanál • citromlé 1 evőkanál

Hozzáadjuk a szójaszószt és a citromlét. Jól összekeverjük és addig sütjük amíg a fölösleges víz elpárolog.

6. 

fehérbab paradicsomszószban 400 gramm • ecet 1 evőkanál • kristálycukor 1 evőkanál • só ½ teáskanál

Hozzáadjuk a paradicsomos babot. Ízesíthetjük cukorral, ecettel és sóval.

7. 

Főzzük és addig kevergetjük amíg a mártás el nem fő és amíg a sajtokat szépen befedi.