Burgonya-sárgarépás lepény

1. 

burgonya 800 gramm • répa 400 gramm • hagyma 100 gramm

A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durvára lereszeljük. A hagymát megpucoljuk, és szintén lereszeljük.

2. 

só 2 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • majoránna 2 teáskanál

Sózzuk, borsozzuk, majoránnát adunk hozzá, és botmixerrel enyhén összekeverjük.

3. 

finomliszt 100 gramm • teljes kiőrlésű liszt 50 gramm

Hozzá keverjük a liszteket...

4. 

tyúk tojás 3 darab

...tojást...

5. 

fokhagyma 3 gerezd

...és a megpucolt, préselt fokhagymát.

6. 

repceolaj

Egy serpenyőbe, megfelelő mennyiségű forró olajjal, rakjuk a masszát egy leveseskanál segítségével és kenjük szét őket lepény formájúra.

7. 

Mindkét oldaláról megsütjük.