Burgonya lepény babbal és bazsalikommal

1. 

hagyma 140 gramm • burgonya 800 gramm

A hagymát és a burgonyát megpucoljuk, megmossuk és lereszeljük.

2. 

bab konzerv 500 gramm

A babot leszűrjük és villával szétnyomkodjuk.

3. 

A babot összekeverjük a burgonyával...

4. 

só 2 teáskanál • fokhagyma 4 gerezd • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • tyúk tojás 3 darab • finomliszt 2 evőkanál

... hozzáadjuk a sót, préselt fokhagymát, fűszert, tojást és egy kis lisztet. Jól összekeverjük.

5. 

bazsalikom

A bazsalikom leveleit (ízlés szerinti mennyiségben) megmossuk,...

6. 

...felaprítjuk, majd belekeverjük a tésztába.

7. 

étolaj

A masszából forró olajon lepényeket sütünk, mindkét oldalát jól átsütjük.

8. 

A kész lepényeket papírtörlőre rakjuk, hogy felszívja a fölösleges olajat.