Zöldség köretek

A dahl - vagy dal, illetve daal - az indiai konyhából ismert fogás. Változatos, egészséges és tartalmas egytálétel vagy épp körettel kínált főfogás, amit odahaza sem nehéz elkészíteni! Mindenféle hüvelyesből - lencse-, borsó- és babféléből - készített, fűszerekkel gazdagított fogást értenek alatta.

Egy lap recept a tejfölös kelkáposztára. Saját ízlés szerint adhatunk hozzá hogy finomabb legyen fokhagymát, pirított vöröshagymát, agy megszórhatjuk napraforgó illetve szezám maggal is.

Finom köret sült szárnyasokhoz a knédli mellé.

A dinsztelt fejes káposztát sült kacsához, vagy sült sertés húsokhoz ajánljuk. Ha az elkészítésénél cukrot hagyjuk karamellizálni, a karamellizáció fokától függően az étel többféle színű lehet.

Kiváló köretként húsokhoz. Sajttal, előételnek is alkalmas. Kitűnő vegetáriánus ebédet készíthetünk belőle kelkáposzta főzelékkel.

Egészséges köret sertés vagy marha húsokhoz. Egy adag kb 250 gr csak 125 kcal tartalmaz.

A püré kiváló mindenféle húsokhoz. Nagyon ajánlatos, mint színes köret a kisebb gyermekek számára.

Nagyon egészséges finomság. A sült tököt sütés után azonnal fogyaszthatjuk. Az íze lágy és édes. Sütőtökből viszont sok mindent készíthetünk, mint például édes kalácsokat vagy levest.

Lágy, édes savanyú párolt káposzta almával, áfonyával és fahéjjal. Érdekes ízvilág, amely kiváló a sült kacsa köreteként.

Édes mézes káposzta, amely kiváló köret a sült kacsához.

Sűrű padlizsán krém, amely kitűnő a grillezett húsokhoz. Finom vegetáriánus étel lesz belőle, amennyiben sült krumplival fogyasztjuk.

Édes sült sütőtök, amely nem csak édesség, hanem egészséges helyettesítése a süteményeknek.

Vitaminnal teli köret, kiváló csirke vagy marha húsok mellé.Fogyókúrázók a szalonnát és a sajtot felcserélhetik préselt fokhagymára.

Finom, édes, porhanyós csemege.

Lágy burgonya - zeller püré, amely kiváló köret halételekhez, illetve szaftos raguhoz.

Gyorsan elkészíthető párolt káposztás köret, amely kiváló mindenféle sült húshoz.