Dinsztelt lila káposzta
recept,recept fotó,vöröskáposzta ,Zöldség köretek,,Gluténmentes ,Vegetáriánus receptek,Vegán receptek,Laktózmentes
Zöldség köretek
kategóriak
Zöldség köretek Gluténmentes Vegetáriánus receptek Vegán receptek Laktózmentes Szezon - Fejes káposzta ( édes, vörös)
Hozzávalók
Hozzávalók
ecet | - | ||
hagyma | 2 | darab | |
kristálycukor | - | ||
köménymag, őrölt | - | ||
olivaolaj | - | ||
só | - | ||
víz | 0.2 | liter | |
vöröskáposzta | 1 | darab |
Recept
1. Elkészítés és a káposzta főzése
vöröskáposzta 1 darab • hagyma 2 darab • kristálycukor • köménymag, őrölt • olivaolaj • ecet • só • víz 0.2 liter
A káposztát felvágjuk, megsózzuk, majd állni hagyjuk, hogy egy picit megpuhuljon. 2-3 apróra vágott hagymát olajon megpirítunk. Hozzáadjuk a felvágott káposztát, egy picit pirítjuk, felöntjük vízzel és 1-2 óráig fedő alatt főzzük. Időnként megkeverjük és ecettel, cukorral, köménnyel és sóval ízesítjük. Ízesítés után még egy kicsit pároljuk és alaposan megkeverjük.
2.
Az így elkészített káposzta kiváló köret sült kacsához, sült tarjához, knédlihez, lepényhez, vagy fantáziánk szerinti más ételhez is.
Jó étvágyat!