Négyfajta babból és csicseriborsóból készült sűrű leves finom füstölt csülökkel. A levesből nagyobb mennyiséget ajánlatos főzni, mert valószínűleg ebből fog akarni reggelizni, ebédelni, és vacsorázni is, az ellenállhatatlan ...
A miso leves egy tradicionális japán leves. A leves alapja a dasilé, melybe megpuhított miso pasztát kevernek. A többi hozzávaló változhat regionális és szezonális receptek, valamint személyes ízlés alapján
Mágikus leves, amely megkönnyíti a testét a torkos napok után felgyülemlett feleslegtől. Az úgynevezett Káposztás diéta része, mégis 1-2 napi fogyasztása is csodákra képes.
Gyorsan elkészíthető leves, a gyerekek kedvence. A tradíció szerint a kismamáknak ajánlott fogyasztani, segíti a tej képződését. Így vagy úgy, az a lényeg, hogy finom :)
Ízletes és gyorsan elkészíthető tejszínes-tejes leves hüvelyesekből. Tálalás előtt ajánlatos megszórni őrölt korianderrel vagy ízesítheti akár citromlével is.
Japánban nehezen elképzelhető elkezdeni egy étkezést miso leves nélkül. Ez a könnyű, egyszerű leves csökkenti az éhséget, egyszersmint serkenti is az étvágyat a következő fogáshoz.
Nagyon finom és egészséges leves. Só és szerecsendió használata nélkül gyermekek számára is kiváló. Kis kockákra vágott pirított kenyérrel tálaljuk. Érdekes és lágyan édes ízét a levesben megtalálható céklagaluskák ...