Abált leves
; void(0);){kind=small}
551Sűrű leves. Kényérrel vagy péksüteménnyel fogyasztjuk.
recept,recept fotó,sertésoldalas,lencse,árpagríz,burgonya,Húslevesek,Farsang,Laktózmentes
Húslevesek
Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonya | 100 92 | gramm kcal | |
| fokhagyma | 0 ?? | kcal | |
| hagyma | 100 44 | gramm kcal | |
| köménymag, őrölt | 1 17 | teáskanál kcal | |
| lencse | 150 500 | gramm kcal | |
| majoránna | 0 ?? | kcal | |
| piros paprika, őrölt | 1 16 | teáskanál kcal | |
| répa | 150 68 | gramm kcal | |
| sertésoldalas | 800 2800 | gramm kcal | |
| sertészsír | 1 135 | evőkanál kcal | |
| szárított gomba | 50 63 | gramm kcal | |
| só | 1.5 0 | teáskanál kcal | |
| víz | 2.5 0 | liter kcal | |
| árpagríz | 100 350 | gramm kcal |
Recept
1.
sertésoldalas 800 gramm • víz 2.5 liter • só 1.5 teáskanál
Disznófejet, tarját sós vízben másfél óráig főzzük. A húst ezután ki vesszük nem hagyjuk a levesben. És így dolgozzuk fel, például a tarját őrölt piros paprikával és fokhagymával kenjük meg és hidegen tálaljuk.
2.
répa 150 gramm • hagyma 100 gramm • sertészsír 1 evőkanál • lencse 150 gramm • árpagríz 100 gramm • szárított gomba 50 gramm • köménymag, őrölt 1 teáskanál • piros paprika, őrölt 1 teáskanál
A répát megpucoljuk, megmossuk és lereszeljük vastagon. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Majd a répát és a hagymát is zsíron megpirítjuk, adunk hozzá őrölt piros paprikát , köménymagot és felöntjük a forró elkészített levessel- 2 liternyi. Hozzáadjuk a megmosott lencsét, darát és a gombát. Kb 40 percig főzzük amíg minden nem lesz puha.
3.
burgonya 100 gramm • majoránna • fokhagyma
A végen a leveshez adjuk a lereszelt burgonyát és átfőzzük. A levest majoránnával esetleg préselt fokhagymával ízesítjük.
Jó étvágyat!
