szakacsreceptek.hu

Lágy túrótorta

Lágy túrótorta

    

Egyszerű, viszonylag gyorsan elkészíthető torta szív formájában, frissítő túrós ízzel. Akár két óra alatt is el tudjuk készíteni.

recept,recept fotó,túró, sima,lágy,befőzött gyümölcsök,kompót leve,Torták,Valentín napi

Torták

Főzőcske

Adag

Az elkészítés ideje

1 h. 30 min.

Nehézség

nagy

 

kategóriak:  Torták  Valentín napi  

 

Recept

1. Piskóta

tojássárgája 4 darab  porcukor 100 gramm  vaníliacukor 1 teáskanál

A sárgáját cukorral és vaníliacukorral jól összekeverjük.

Piskóta

2. 

tojásfehérje 4 darab  kakaó 1 evőkanál  víz 4 evőkanál  rétesliszt 100 gramm  sütőpor 1 teáskanál

A fehérjéből kemény habot készítünk. A sárgájához kakaót és vizet keverünk, majd hozzákeverjük a sütőporral összekevert lisztet...

3. 

...a végén hozzákeverjük a fehérjéből készült habot.

4. 

vaj  rétesliszt

A tésztát egy zsiradékkal kikent és liszttel meghintet szív alakú formába öntjük.

5. 

Előmelegített sütőben 20 percig sütjük közepes hőfokon. Majd a piskótát hagyjuk 10 percig hűlni a formában, majd ez után kiborítjuk és félbevágjuk.

6. Túrós töltelék

étkezési zselatin 20 gramm  zsírszegény tej 1,5% 100 milliliter

Amíg a piskóta sül, elkészítjük a tölteléket. Zselatint olvasztunk tejben. Ügyelünk rá, hogy a tej ne legyen túl meleg.

Túrós töltelék

7. 

túró, sima,lágy 500 gramm  zsírszegény tej 1,5% 100 milliliter  porcukor 100 gramm

A túrót tejjel és cukorral keverjük ki. Néhány kanállal teszünk a zselatinba is, majd jól elkeverjük. Majd ezután a zselatint hozzáöntjük a túróhoz és jól összekeverjük. A tölteléket 20-30 percre a hűtőbe helyezzük. Meg kell egy kicsit keményedjen. Időnként megkeverjük.

8. A torta díszítése

A tölteléket rákenjük az egyik piskótára...

A torta díszítése

9. 

...majd ráhelyezzük a másik piskótát.

10. 

befőzött gyümölcsök 150 gramm  kompót leve 150 milliliter  étkezési zselatin 2 teáskanál

A kompótról leöntjük a levét, majd a gyümölcsöt ráhelyezzük a tortára. A kompót levét felmelegítjük és zselatint olvasztunk benne. Majd ezzel leöntjük a tortára helyezett gyümölcsöt. Hűvös helyen 30 percig, vagy esetleg hosszabb ideig állni hagyjuk.

11. 

tejszínhab

Tálalás előtt tejszínhabbal és gyümölcsdarabokkal díszítjük.

12. 

Szeleteljük és tálaljuk. Igazán finom édesség :)

Jó étvágyat!

Hozzávalók

befőzött gyümölcsök150gramm
kakaó1evőkanál
kompót leve150milliliter
porcukor200gramm
rétesliszt-
rétesliszt100gramm
sütőpor1teáskanál
tejszínhab -
tojásfehérje4darab
tojássárgája4darab
túró, sima,lágy500gramm
vaj-
vaníliacukor1teáskanál
víz4evőkanál
zsírszegény tej 1,5%200milliliter
étkezési zselatin20gramm
étkezési zselatin2teáskanál

 

© 2011 - 2022 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés