RECEPTEK

Diós szív

Diós szív

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Szív alakú torta, nem csak Valentin napra.

recept,recept fotó,dió, darált,dió, darált,dió, darált,habtejszín (30-33%),Torták,Valentín napi

Torták

Főzőcske

Adag

10

Az elkészítés ideje

1 h. 20 min.

Nehézség

nagy

 

Hozzávalók

Hozzávalók

csokoládé25gramm
csokoládé-
csokoládés mazsola drazsé-
dió, darált180gramm
habfixáló7gramm
habtejszín (30-33%)200milliliter
kristálycukor20gramm
kukoricakeményítő40gramm
porcukor180gramm
rum25milliliter
rétesliszt-
rétesliszt100gramm
sütőpor1.5teáskanál
tojásfehérje6darab
tojássárgája6darab
vaj180gramm
vaj-
víz20milliliter
zsírszegény tej 1,5%300milliliter

 

Recept

1. 

tojássárgája 6 darab  porcukor 100 gramm  víz 20 milliliter  dió, darált 50 gramm

A sárgáját összekeverjük cukorral és vízzel. Belekeverjük a diót.

A sárgáját összekeverjük cukorral és...

2. 

rétesliszt 100 gramm  sütőpor 1.5 teáskanál  tojásfehérje 6 darab

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a fehérjéből kemény habot készítünk.

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a...

3. 

A lisztet és a fehérjéből készült habot felváltva hozzákeverjük a tojássárgájához.

A lisztet és a fehérjéből készült habot...

4. 

vaj  rétesliszt

A tésztát beleöntjük a vajjal kikent és liszttel meghintett sütőformába.

A tésztát beleöntjük a vajjal kikent és...

5. 

25 percig 180°C fokon sütjük.

25 percig 180°C fokon sütjük....

6. 

zsírszegény tej 1,5% 300 milliliter  kristálycukor 20 gramm  kukoricakeményítő 40 gramm

A tejből, cukorból és kukorica keményítőből sűrű pudingot főzünk. Megvárjuk amíg kihűl.

A tejből, cukorból és kukorica keményítőből...

7. 

vaj 180 gramm  porcukor 80 gramm

Egy tálkában kikeverjük a puha vajat a cukorral.

Egy tálkában kikeverjük a puha vajat a...

8. 

rum 25 milliliter

A vajat összekeverjük a pudinggal és hozzákeverjük a rumot.

A vajat összekeverjük a pudinggal és...

9. 

dió, darált 80 gramm

Belekeverjük a diót...

Belekeverjük a diót......

10. 

csokoládé 25 gramm

...és a felolvasztott csokoládét.

...és a felolvasztott csokoládét....

11. 

habtejszín (30-33%) 200 milliliter  habfixáló 7 gramm

Végül a krémbe belekeverjük a fixálóból és tejszínből készített kemény tejszínhabot.

Végül a krémbe belekeverjük a fixálóból és...

12. 

A megsült piskótát kettévágjuk. Az alsó részre rákenjük a krém 2/3-át, majd ráhelyezzük a felső részt.

A megsült piskótát kettévágjuk. Az alsó...

13. 

Az egész szívet megkenjük a maradék krémmel - az oldalán is.

Az egész szívet megkenjük a maradék krémmel -...

14. 

dió, darált 50 gramm

Megszórjuk dióval.

Megszórjuk dióval....

15. 

csokoládé  csokoládés mazsola drazsé

A felolvasztott csokoládéval díszítjük a tortát. A csokoládéba keverhetünk mazsolát is, amelyeket szintén használhatunk külön díszítéshez is.

A felolvasztott csokoládéval díszítjük a...

Jó étvágyat!

Ajánlott receptek

Kedvenc keresések

Legolvasottabb receptek

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Bejelentkezés