Halfilé sajtos töltelékkel

1. 

halfilé 400 gramm • só • vaj 50 gramm

A filét kiolvasztjuk, sózzuk majd rárakjuk a sütőlapra, amelynek az aljára vajszeleteket raktunk.

2. 

kifli 120 gramm • zsírszegény tej 1,5% 50 milliliter • tyúk tojás 3 darab • cottage cheese sajt 150 gramm • petrezselyem zöldje 25 gramm • só ½ teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál

A kifliket felvágjuk és tejbe mártjuk. Hozzáadjuk a tojást, friss sajtot, apróra vágott petrezselyem zöldjét, sót és borsot. Az egészet összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk.

3. 

Ementáli sajt 100 gramm

A töltelékhez hozzáadjuk a vastagra reszelt kemény sajtot, majd alaposan összekeverjük.

4. 

A tölteléket kis kupacokban a halfilére rakjuk.

5. 

A sütőedényt lefedjük és előmelegített sütőben 200°C-on 35-40 percig sütjük.

6. 

A kupacok szerint adagokra vágjuk. Friss zöldséggel, esetleg főtt burgonyával tálaljuk.