Sertés hamburger

1. 

édes paprika konzerv 65 gramm • csemege uborka 53 gramm

A piros paprikát és a savanyú uborkát kisebb darabokra vágjuk fel.

2. 

sertés darálthús 500 gramm • hagyma 84 gramm

Egy tálba belehelyezzük a darált sertés húst, majd hozzá adjuk az apróra vágott hagymát.

3. 

petrezselyem zöldje • kifli 1 darab

Friss illetve szárított petrezselyem zöldjét apróra vágunk, majd felvágjuk a kiflit. Hozzáadjuk a húshoz.

4. 

tyúk tojás 1 darab • só 1 teáskanál • fekete bors, őrölt

Továbbá a húshoz hozzáadjuk a tojást, jól összekeverjük a végén sózzuk, borsozzuk. 30 percig hűvös helyen állni hagyjuk, hogy az ízek jobban összekeveredjenek.

5. 

zsemle 6 darab • Ementáli sajt 200 gramm

Miután a húst kivesszük, a húsból hamburger pogácsát készítünk, amelyet grillen, illetve serpenyőben mindkét oldaláról kb 3 percig sütjük. A sajtból 6 szeletet vágunk, kb 5mm vastagokat. A grillezés befejezése előtt a zsemléket félbevágjuk, és a grillen egy picit megpirítjuk.

6. 

A zsemle alsó részére egy saláta levelet teszünk, erre ráhelyezzük a húst, a sajt szeletet, és a karikákra vágott paradicsomot. Majd lefedjük a zsemle másik felével.