Sütőben készített töltött paprika

Kedvelt recept a klasszikus töltött paprikára, amelyet egyszerűen sütőben főzünk-sütünk meg.
recept,recept fotó,rizsa,sertés darálthús,paprika,Sertéshús,Laktózmentes
Sertéshús
Hozzávalók
Hozzávalók
fekete bors, őrölt | ½ 9 | teáskanál kcal | |
finomliszt | 0 ?? | kcal | |
finomliszt | 20 70 | gramm kcal | |
hagyma | 150 66 | gramm kcal | |
kristálycukor | 30 121 | gramm kcal | |
napraforgó olaj | 3 405 | evőkanál kcal | |
paprika | 600 96 | gramm kcal | |
paradicsomszósz | 1 680 | liter kcal | |
rizsa | 150 ?? | gramm kcal | |
sertés darálthús | 450 ?? | gramm kcal | |
só | 1.5 0 | teáskanál kcal | |
tyúk tojás | 2 176 | darab kcal | |
víz | 0 ?? | kcal | |
víz | 1 2210 | liter kcal |
Recept
1.
rizsa 150 gramm • napraforgó olaj 1 evőkanál • só ½ teáskanál • víz
A rizst folyóvíz alatt átmossuk, olajon megpirítjuk, sózzuk és felöntjük forró vízzel, hogy kb 1cm-re lepje el a víz. Puhára főzzük, és hűlni hagyjuk.

2.
hagyma 150 gramm • napraforgó olaj 2 evőkanál
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.

3.
sertés darálthús 450 gramm • tyúk tojás 2 darab • só ½ teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál
Egy mélyebb tálba helyezzük a darált húst, tojást, pirított hagymát, sót és borsot. Összekeverjük és hozzáadjuk a kihűlt rizst, majd újból átkeverjük.


5.
A paprikákba beletöltjük a húsos-rizses tölteléket.


7.
A maradék húsból golyókat formálunk, melyeket lisztben megforgatunk és a paprikához rakjuk.

8.
paradicsomszósz 1 liter • víz 1 liter • finomliszt 20 gramm • kristálycukor 30 gramm • só ½ teáskanál
Paradicsom pürében és vízben lisztet, cukrot és sót keverünk össze.

9.
Ezzel az öntettel leöntjük a paprikákat, majd befedjük és 45 percre sütjük.

10.
A töltött paprikát knédlivel, vagy petrezselymes burgonyával tálaljuk.

Jó étvágyat!