Tüzes húsgolyók
; void(0);){kind=small}
351Finom húsgolyók pikáns paradicsomos mártásban. A golyók elkészítéséhez használhatunk darált szárnyas, sertés illetve marhahúst, esetleg ezek keverékét. Köretnek ajánljuk a kedvenc tésztájukat.
recept,recept fotó,sertés darálthús,paradicsomszósz,chili édes mártás,szárított chili paprika,Sertéshús,Laktózmentes
Sertéshús
Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonyakeményítő | 2 23 | evőkanál kcal | |
| chili édes mártás | 2 50 | evőkanál kcal | |
| fekete bors, őrölt | 1 17 | teáskanál kcal | |
| fokhagyma | 4 22 | gerezd kcal | |
| hagyma | 1 ?? | darab kcal | |
| marhahúsleves | 1 ?? | darab kcal | |
| metélőhagyma | 0 ?? | kcal | |
| paradicsomszósz | 500 340 | gramm kcal | |
| piros paprika, őrölt | 1 16 | teáskanál kcal | |
| sertés darálthús | 500 1300 | gramm kcal | |
| szurokfű (oregánó) | 1 14 | teáskanál kcal | |
| szárított chili paprika | 1 ?? | darab kcal | |
| só | 1.5 0 | teáskanál kcal | |
| tyúk tojás | 1 88 | darab kcal | |
| víz | 0.4 0 | liter kcal | |
| zsemlemorzsa | 1 56 | evőkanál kcal |
Recept
1.
sertés darálthús 500 gramm • só 1.5 teáskanál • fekete bors, őrölt 1 teáskanál • piros paprika, őrölt 1 teáskanál • fokhagyma 4 gerezd • zsemlemorzsa 1 evőkanál • tyúk tojás 1 darab • metélőhagyma
A darált húshoz hozzáadjuk a sót az összes fűszert, préselt foghagymát, tojást, zsemlemorzsát, és apróra vágott metélőhagymát. Az egészet összekeverjük. TIPP: Ízlésünk szerint adhatunk hozzá előfőzött rizst is.
2.
A húsból kis golyókat formálunk.
3.
Serpenyőben kevés olajon a húsgombócokat 10 percig sütjük. Ezután kirakjuk őket egy tányérra.
4.
hagyma 1 darab • paradicsomszósz 500 gramm • víz 0.4 liter
A léhez amelyben a golyók sültek hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és rövid ideig pirítjuk, majd paradicsom pürét és vizet adunk hozzá.
5.
marhahúsleves 1 darab
A golyókat a mártásba rakjuk, hozzáadjuk a húsleveskockát, és 20 percig főzzük, ameddig a golyók megfőlnek.
6.
burgonyakeményítő 2 evőkanál • chili édes mártás 2 evőkanál • szurokfű (oregánó) 1 teáskanál
A főzés vége előtt a mártást vízzel összekevert lisztel, vagy keményítővel sűrítjük. A mártást édes chilli szósszal és oregánóval ízesítjük.
8.
Jó étvágyat!
