Tüzes húsgolyók

1. 

sertés darálthús 500 gramm • só 1.5 teáskanál • fekete bors, őrölt 1 teáskanál • piros paprika, őrölt 1 teáskanál • fokhagyma 4 gerezd • zsemlemorzsa 1 evőkanál • tyúk tojás 1 darab • metélőhagyma

A darált húshoz hozzáadjuk a sót az összes fűszert, préselt foghagymát, tojást, zsemlemorzsát, és apróra vágott metélőhagymát. Az egészet összekeverjük. TIPP: Ízlésünk szerint adhatunk hozzá előfőzött rizst is.

2. 

A húsból kis golyókat formálunk.

3. 

Serpenyőben kevés olajon a húsgombócokat 10 percig sütjük. Ezután kirakjuk őket egy tányérra.

4. 

hagyma 1 darab • paradicsomszósz 500 gramm • víz 0.4 liter

A léhez amelyben a golyók sültek hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és rövid ideig pirítjuk, majd paradicsom pürét és vizet adunk hozzá.

5. 

marhahúsleves 1 darab

A golyókat a mártásba rakjuk, hozzáadjuk a húsleveskockát, és 20 percig főzzük, ameddig a golyók megfőlnek.

6. 

burgonyakeményítő 2 evőkanál • chili édes mártás 2 evőkanál • szurokfű (oregánó) 1 teáskanál

A főzés vége előtt a mártást vízzel összekevert lisztel, vagy keményítővel sűrítjük. A mártást édes chilli szósszal és oregánóval ízesítjük.

7. 

szárított chili paprika 1 darab

A végén darált chilli paprikát adunk hozzá.

8.