Atlanti ördöghal zöld pestóval
; void(0);){kind=link}
A tengeri ördöghal receptje pesto és brokkolival, gőzfőzőben. A recept elkészítéséhez használhatunk másfajta tengeri halat is.
recept,recept fotó,Atlanti ördöghal,pesto,brokkoli,Halak,Receptek ételpárolókhoz,Gluténmentes ,Laktózmentes
Halak
Hozzávalók
Hozzávalók
| Atlanti ördöghal | 600 | gramm | |
| bazsalikom | - | ||
| brokkoli | 500 | gramm | |
| citromlé | 1 | evőkanál | |
| fekete bors, őrölt | - | ||
| fokhagyma | 2 | gerezd | |
| kesudió | 50 | gramm | |
| pesto | 1 | evőkanál | |
| só | - |
Recept
1.
Atlanti ördöghal 600 gramm
Megmossuk a tengeri ördöghalat, papírtörlővel megszárítjuk, és eltávolítjuk róla a bőrt. Körülbelül 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
2.
pesto 1 evőkanál • fekete bors, őrölt • só • citromlé 1 evőkanál • kesudió 50 gramm
Minden szeletet egyenletesen borítsunk be pestóval, fűszerezzük és sózzuk. Öntsünk rá egy pár csepp citromlevet, óvatosan szórjuk meg zúzott kesudióval.
3.
fokhagyma 2 gerezd
Az így elkészített tengeri ördöghal filéit tegyük a gőzedény alsó tartályába, amelyhez apróra vágott fokhagymát adunk.
4.
brokkoli 500 gramm • bazsalikom
Tegyünk brokkolirózsákat a gőzfőzőedény következő emeletére. Hagyjuk a brokkolit és a halat 20 percig párolni. A brokkolit a halhoz tálaljuk és bazsalikom levelekkel díszítjük.
Jó étvágyat!