Atlanti ördöghal zöld pestóval
![Atlanti ördöghal zöld pestóval](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000019/img_hu_4x3/atlanti-ordoghal-zold-pestoval_00180.jpg)
A tengeri ördöghal receptje pesto és brokkolival, gőzfőzőben. A recept elkészítéséhez használhatunk másfajta tengeri halat is.
recept,recept fotó,Atlanti ördöghal,pesto,brokkoli,Halak,Receptek ételpárolókhoz,Szezonális receptek,Gluténmentes ,Laktózmentes
Halak
kategóriak
Halak Receptek ételpárolókhoz Szezonális receptek Gluténmentes Laktózmentes Szezon - Brokkoli
Hozzávalók
Hozzávalók
Atlanti ördöghal | 600 | gramm | |
bazsalikom | - | ||
brokkoli | 500 | gramm | |
citromlé | 1 | evőkanál | |
fekete bors, őrölt | - | ||
fokhagyma | 2 | gerezd | |
kesudió | 50 | gramm | |
pesto | 1 | evőkanál | |
só | - |
Recept
1.
Atlanti ördöghal 600 gramm
Megmossuk a tengeri ördöghalat, papírtörlővel megszárítjuk, és eltávolítjuk róla a bőrt. Körülbelül 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000019/large/priprava-pred-parenim.jpg)
2.
pesto 1 evőkanál • fekete bors, őrölt • só • citromlé 1 evőkanál • kesudió 50 gramm
Minden szeletet egyenletesen borítsunk be pestóval, fűszerezzük és sózzuk. Öntsünk rá egy pár csepp citromlevet, óvatosan szórjuk meg zúzott kesudióval.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000019/small/priprava-pred-parenim.jpg)
3.
fokhagyma 2 gerezd
Az így elkészített tengeri ördöghal filéit tegyük a gőzedény alsó tartályába, amelyhez apróra vágott fokhagymát adunk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000019/large/priprava-pred-parenim.jpg)
4.
brokkoli 500 gramm • bazsalikom
Tegyünk brokkolirózsákat a gőzfőzőedény következő emeletére. Hagyjuk a brokkolit és a halat 20 percig párolni. A brokkolit a halhoz tálaljuk és bazsalikom levelekkel díszítjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000019/small/ingrediencie.jpg)
Jó étvágyat!