RECEPTEK

Pácolt cápa steak

Pácolt cápa steak

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Pácolt cápa steak hagymán és fokhagymán, esetleg bundában sütve.

recept,recept fotó,cápa steak,Halak,Gluténmentes ,Laktózmentes

Halak

Főzőcske

Adag

6

Az elkészítés ideje

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Hozzávalók

citrom

2

??

darab

kcal

citromlé

1

4

evőkanál

kcal

csilipaprikamártás fokhagymával

1

23

evőkanál

kcal

cápa steak

1400

1764

gramm

kcal

fokhagyma

0

??

kcal

hagyma

0

??

kcal

napraforgó olaj

0

??

kcal

olivaolaj

2

264

evőkanál

kcal

osztrigamártás

2

13

evőkanál

kcal

szójamártás

2

42

evőkanál

kcal

víz

1

0

liter

kcal

őrölt gyömbér

2

9

teáskanál

kcal

 

Recept

1. 

cápa steak 1400 gramm  citrom 2 darab  víz 1 liter

A mirelit cápa steaket citromlével kevert vízbe tesszük és 3-4 órán át állni hagyjuk.

A mirelit cápa steaket citromlével kevert vízbe...

2. Pác

olivaolaj 2 evőkanál  osztrigamártás 2 evőkanál  szójamártás 2 evőkanál  citromlé 1 evőkanál  csilipaprikamártás fokhagymával 1 evőkanál  őrölt gyömbér 2 teáskanál

A megadott hozzávalók összekeverésével elkészítjük a pácot.

A megadott hozzávalók összekeverésével...

3. A cápa steak pácolása

A cápa steaket kivesszük a citromos vízből, megszárítjuk konyhai papírtörlővel. Minden egyes steaket megkenünk alulról és felülről a páccal és hűvös helyen néhány órán át állni hagyjuk, esetleg egész éjszakára is.

A cápa steaket kivesszük a citromos vízből,...

4. 1. lehetőség: Olajban sütés

napraforgó olaj  hagyma  fokhagyma

Egy serpenyőbe megfelelő mennyiségű olajat öntünk. Először megpirítjuk a felaprított hagymát és fokhagymát (ízlés szerinti mennyiségben). Majd belehelyezzük a cápa steaket az olajba és 5 percig mindkét oldaláról átsütjük.

Egy serpenyőbe megfelelő mennyiségű olajat...

5. Tálalás

Burgonya salátával vagy főtt burgonyával tálaljuk.

Burgonya salátával vagy főtt burgonyával...

6. 2. elkészítési lehetőség: Bundában való sütés

A steaket sima lisztben, tojásban és zsemlemorzsában forgatjuk meg, majd olajban mindkét oldalát 5 percit sütjük. Az így elkészített fogásnak is nagyszerű az íze.

A steaket sima lisztben, tojásban és...

7. Tálalás

Burgonya salátával tálaljuk.

Burgonya salátával tálaljuk....

Jó étvágyat!

Ajánlott receptek

Kedvenc keresések

Legolvasottabb receptek

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Bejelentkezés