Halcsipsz

1. 

finomliszt 60 gramm • kukoricagríz (polenta) 60 gramm • só 1 teáskanál • szárított hagyma 2 evőkanál

Mindkét lisztet összekeverjük a sóval és a szárított hagymával.

2. 

halfilé 600 gramm

A halfilét felolvasztjuk és óvatosan darabokra szedjük szét. Használhatunk más fajta halat is a legjobb a szálkamentes.

3. 

A halfilét óvatosan összekeverjük az elkészített lisztel.

4. 

olivaolaj 1 evőkanál • citrom 1 darab

Az olajat a grill serpenyőben, melegítsük fel és hirtelen süssük ki a haldarabokat. És öntsünk citromlevet a halakra.