Zöldséges halfilé

1. 

halfilé 800 gramm • só

A halfilét teljesen kiolvasztjuk, közben minden szeletet megsózunk.

2. 

cukkini 300 gramm • répa 150 gramm • hagyma 150 gramm

A zöldséget megpucoljuk, megmossuk és vastagra lereszeljük.

3. 

só ½ teáskanál • köménymag, darált ½ teáskanál • őrölt gyömbér 1 teáskanál • tyúk tojás 4 darab

A zöldséghez, sót, fűszereket és tojást adunk. Összekeverjük.

4. 

Egy sütő tálba helyezzük a halszeleteket és ráöntjük az elkészített zöldséget.

5. 

vaj 60 gramm • piros paprika, őrölt 2 teáskanál

A tetejére vaj szeleteket teszünk és az egészet megszórjuk fűszerpaprikával.

6. 

Kb 180°C sütjük előmelegített sütőben 35 percig lefedve.

7. 

Ezután le vesszük a fedőt és további 10 percig sütjük.

8. 

citrom

Tálaláskor óvatosan szedjük a halat a zöldséggel együtt. Citrom karikával díszítjük. Köretként ajánlhatjuk a főt burgonyát illetve burgonyapürét.