Hal fasírozott
![Hal fasírozott](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000369/img_hu_4x3/hal-fasirozott_00180.jpg)
Egyszerű, könnyű, finom rántott fasírozott tőkehalból. A tőkehal helyett használhatunk másfajta halfilét is.
recept,recept fotó,Alaszkai tőkehal,hagyma,Halak,Szezonális receptek,Laktózmentes
Halak
Hozzávalók
Hozzávalók
Alaszkai tőkehal | 300 | gramm | |
fehér bors, őrölt | ¼ | teáskanál | |
fekete bors, őrölt | ¼ | teáskanál | |
fokhagyma | 2 | ||
hagyma | 100 | gramm | |
napraforgó olaj | 1 | deciliter | |
petrezselyem zöldje | - | ||
rétesliszt | 100 | gramm | |
só | ½ | teáskanál | |
tyúk tojás | 2 | darab | |
zsemlemorzsa | 200 | gramm |
Recept
1.
Alaszkai tőkehal 300 gramm • petrezselyem zöldje
A tőkehalfilét szétmixeljük petrezselyem zöldjével.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000369/small/IMG_1098.jpg)
2.
tyúk tojás 2 darab • rétesliszt 100 gramm • fokhagyma 2 s • hagyma 100 gramm • só ½ teáskanál • fehér bors, őrölt ¼ teáskanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál • zsemlemorzsa 200 gramm
A szétmixelt tőkehalhoz hozzáadunk tojást, lisztet, préselt foghagymát, és apróra vágott hagymát. Megsózzuk, fehér és fekete borssal ízesítjük. Adagolunk hozzá zsemlemorzsát, ameddig formálható tészta nem jön létre.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000369/small/IMG_1099.jpg)
3.
A tésztából a tenyerünkkel fasírozottakat formálunk. Hogy a tészta ne legyen ragadós, lisztet és zsemlemorzsát használunk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000369/small/IMG_1101.jpg)
4.
napraforgó olaj 1 deciliter
A serpenyőbe kb fel cm magasságig öntünk olajat. A forró olajba óvatosan belerakjuk a fasírozottakat, és mindkét oldalról ropogósra sütjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000369/small/IMG_1104.jpg)
5.
Sütés után egy szalvétára helyezzük a fasírozottakat.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000369/small/IMG_1106.jpg)
Jó étvágyat!