Grillezett szépia hal
![Grillezett szépia hal](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000441/img_hu_4x3/grillezett-szepia-hal_00180.jpg)
Egyszerű és kedvelt étel, főleg azok között, akik a nyaralásukat a mediterrán térségben szeretik tölteni. Az alapanyagokat beszerezhetjük nagyobb szupermarketekben bárhol a világon.
recept,recept fotó,szépia (tintahal),fokhagyma,Halak,Nyári grill receptek,Szezonális receptek,Gluténmentes ,Laktózmentes
Halak
kategóriak
Halak Nyári grill receptek Szezonális receptek Gluténmentes Laktózmentes Szezon - Fokhagyma
Hozzávalók
Hozzávalók
fekete bors, őrölt | - | ||
fokhagyma | 2 | gerezd | |
olivaolaj | 1 | evőkanál | |
póréhagyma | 150 | gramm | |
szépia (tintahal) | 600 | gramm | |
só | 1 | teáskanál | |
só | - | ||
víz | 1.5 | liter |
Recept
1.
szépia (tintahal) 600 gramm
A tintahalat megpucoljuk, a kemény fejrészt eltávolítjuk. Megsózzuk, és 5 percig állni hagyjuk. Hideg folyóvízzel lemossuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000441/small/IMG_1798.jpg)
3.
fokhagyma 2 gerezd • olivaolaj 1 evőkanál • só • fekete bors, őrölt
Megkenjük olajjal, és préselt fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk. Közepes hőfokon aranybarnára grillezzük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000441/small/IMG_1807.jpg)
4.
póréhagyma 150 gramm
Ha serpenyőben készítjük, tegyünk alá apróra vágott póréhagymát az utolsó néhány percre, hogy meg ne égjen.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000441/small/IMG_1809.jpg)
5.
Kenyérrel és könnyű salátával tálaljuk. Ne feledjük a citromot :)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000441/small/grilovana-sepia.jpg)
Jó étvágyat!