Zöldséges pikáns csirkecombok

1. 

alsó csirkecomb 1 kilogramm • piros paprika, őrölt 1 teáskanál • őrölt csípős pirospaprika 1 teáskanál • szárított fokhagyma 1 teáskanál • olivaolaj 100 milliliter

A csirkecombokat megmossuk, borsozzuk, belehelyezzük egy tálba, leöntjük olajjal és 12 órán keresztül a hűtőbe hagyjuk pihenni.

2. 

hagyma 150 gramm

A vöröshagymát megpucoljuk, felvágjuk apróra és egy mélyebb sütőedénybe rakjuk.

3. 

répa 200 gramm • karalábé 250 gramm

A sárgarépát és a karalábét megpucoljuk, megmossuk, vékony karikákra vágjuk a sárgarépát a karalábét vékony szeletekre. A hagymára rakjuk.

4. 

cukkini 250 gramm

A cukkinit megmossuk és karikákra vágjuk. A karikákat a karalábéra és a sárgarépára rakjuk rá.

5. 

padlizsán 400 gramm

A végén rá rakjuk a megmosott és karikákra szeletelt padlizsánt.

6. 

só 1.5 teáskanál

A zöldségre rá rakjuk a csirkecombokat, megsózzuk és leöntjük az olajjal amiben voltak. Nem öntjük fel vízzel a zöldség elegendő vizet ereszt.

7. 

Lefedve sütjük 45 percig 200°C, ezután kitakarva még további 15 percig sütjük.