Csirke hagymamártásban

1. 

csirkemell 500 gramm

Vágjuk a húst szeletekre, enyhén klopfoljuk ki.

2. 

napraforgó olaj 2 evőkanál • teljes zsírtartalmú mustár 1 evőkanál • ketchup 1 evőkanál • szárított fokhagyma • fekete bors, őrölt • szójamártás 1 teáskanál • piros paprika, őrölt 1 csipet

Az összes hozzávalóból pácot készítünk, amellyel a hús mindkét oldalát megkenjük, és körülbelül fél órát pihentetjük hűvös helyen.

3. 

A pácolt húst hirtelen mindkét oldaláról megpirítjuk.

4. 

hagyma 1 darab

A pirított húst tegyük egy sütőedénybe, és pirítsuk meg benne a hagymát, szórjuk meg a húst vele, és öntsük le a lével amiben sült.

5. 

víz ¼ liter • finomliszt 1 evőkanál

A húst felöntjük vízzel, amibe kevés lisztet kevertünk el. Előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük.

6. 

Köretként szolgálhatunk fel burgonyapürét vagy párolt rizst, leöntve a lével amiben sült a hús, és ízlés szerint zöldségeket.