Csirkehústekercs spenóttal és tojással.

1. Csirke tekercsek

vaj 10 gramm • tyúk tojás 2 darab • só ¼ teáskanál

A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a tojást,sót és rántotát készítünk.

2. 

spenótlevél, friss 50 gramm

A spenót leveleket megmossuk, forró vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük.

3. 

csirkemell 400 gramm

A csirke melleket megmossuk, megszárítjuk és 4 szeletre vágjuk fel.

4. 

só • piros paprika, őrölt • szárított fokhagyma

Mindkét oldalról egy picit kiklopfoljuk a melleket majd sózzuk, paprikázzuk és fokhagymával megkenjük. A húsra egyenletesen rá rakjuk a spenót leveleket.

5. 

A spenótra a rántottát rá rakjuk.

6. 

olivaolaj 30 milliliter

Olajat forrósítunk fel. a Melleket betekerjük és a forró olajon hirtelen , mindkét oldaláról egy kicsit megpirítjuk.

7. 

víz 100 milliliter

Felöntjük vízzel és 20 percig lefedve főzzük. Ezután le vesszük a fedőt, a tekercseket megfordítjuk és 5 percig hagyjuk a vizet hirtelen elpárologtatni.

8. 

finomliszt 1.5 evőkanál • olivaolaj

Ezután megforgatjuk őket lisztben és vissza helyezzük az edénybe, olajjal megcsepegtetjük és mindkét oldalról megsütjük.

9. Kukoricás rizs

rizsa 200 gramm • olivaolaj 15 milliliter • morzsolt csemegekukorica vákuumzárású 150 gramm

A rizs megmossuk, lecsepegtetjük, és olajon megpirítjuk, hozzákeverjük a kukoricát is.

10. 

só ½ teáskanál • víz

Megsózzuk, felöntjük vízzel, kb 1 cm a rizs fölé és puhára főzzük. Összekeverjük.

11. 

spenótlevél, friss

A húst a kukoricás rizzsel tálaljuk és friss spenót leveleket is tehetünk mellé.