RECEPTEK

Burgonya lepény karfiollal és brokkolival

Burgonya lepény karfiollal és brokkolival

Finom ízletes lepény, amely mindenkinek tetszeni fog. Külön fogyasztjuk, vagy köretként is szolgálhatjuk grillezett pulyka vagy csirke mellé.

recept,recept fotó,karfiol,brokkoli,burgonya,Húsnélküli ételek,Vegetáriánus receptek,Laktózmentes

Húsnélküli ételek

Főzőcske

Adag

40

Az elkészítés ideje

1 h. 30 min.

Nehézség

közepes

 

Hozzávalók

Hozzávalók

brokkoli400gramm
burgonya1kilogramm
finomliszt100gramm
fokhagyma5gerezd
karfiol600gramm
majoránna2teáskanál
repceolaj-
3teáskanál
tyúk tojás4darab
zsemlemorzsa100gramm

 

Recept

1. 

karfiol 600 gramm  brokkoli 400 gramm   1 teáskanál

A karfiolt és a brokkolit rózsáira bontjuk. Vizet öntünk rá, sózzuk és gőzben puhára főzzük. Öntsük le a vizet és hagyjuk kihűlni. Ezután finomra törjük.

2. 

burgonya 1 kilogramm

A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és vastagra lereszeljük.

3. 

Öntsük le a vizet a burgonyából, és keverjük össze a karfiollal és brokkolival.

4. 

 2 teáskanál  tyúk tojás 4 darab  majoránna 2 teáskanál  fokhagyma 5 gerezd

Adjunk hozzá sót, tojást, majoránnát és megtisztított, préselt fokhagymagerezdeket. Keverjük össze.

5. 

finomliszt 100 gramm  zsemlemorzsa 100 gramm

Zsemlemorzsával és liszttel besűrítjük.

6. 

Keverjük össze és hagyjuk állni egy ideig. Ha szükséges, adhatunk hozzá még egy kis lisztet vagy zsemlemorzsát, ha a tészta túl ritka

7. 

repceolaj

A tésztából lepény formát készítünk és olajban megsütjük az egyik ...

8. 

....és a másik oldaláról is,

9. 

A lepény nem túl zsíros, ezért a tányérra papírtörlő nélkül tesszük, amit általában a lángosnál használunk a felesleges zsiradék felszívására.

Jó étvágyat!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés