Cukkinis burgonya medvehagymával

1. 

burgonya 500 gramm

A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és felvágjuk.

2. 

hagyma 150 gramm • napraforgó olaj 3 evőkanál

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.

3. 

só 1 teáskanál • víz 100 milliliter

Hozzáadjuk a burgonyát, sózzuk és felöntjük vízzel. Fedő alatt időnkénti kevergetés mellett 15 percig pároljuk. Szükség esetén még adhatunk hozzá néhány kanál vizet.

4. 

cukkini 500 gramm

A cukkinit megmossuk és kockákra vágjuk.

5. 

fekete bors, őrölt ½ teáskanál

Hozzáadjuk a burgonyához, fűszerezzük és 5 percig együtt pároljuk.

6. 

medvehagyma 50 gramm

A medvehagymát megmossuk...

7. 

...és felvágjuk.

8. 

Hozzákeverjük a burgonyához és a cukkinihez...

9. 

...rövid ideig főzzük.

10. 

Parmezán sajt

Tálalás előtt megszórjuk reszelt parmezánnal.