Tavaszi hústekercs az ünnepekre
; void(0);){kind=link}
Ez egy nagyon ízletes és laktató étel receptje, ez a finomság darált húsból készül, sajtos, tojásos, spenótos, répás töltelékkel, tökéletesen megfelel az ünnepi asztalra.
recept,recept fotó,tyúk tojás,tyúk tojás,tyúk tojás,marhahús- darálthús,spenótlevél, friss,Marhahús,Húsvéti receptek,Szezonális receptek
Marhahús
Főzőcske
Adag
16
Az elkészítés ideje
2 h.
Nehézség
közepes
Hozzávalók
| fekete bors, őrölt | ½ | teáskanál | |
| kemény sajt | 150 | gramm | |
| leveles tészta | 275 | gramm | |
| marhahús- darálthús | 1200 | gramm | |
| répa | 150 | gramm | |
| sertészsír | - | ||
| spenótlevél, friss | 120 | gramm | |
| só | 1 | teáskanál | |
| tyúk tojás | 6 | darab | |
| víz | 100 | milliliter |
Recept
1.
tyúk tojás 4 darab
A tojásokat megmossuk és 10 percig keményre főzzük. Leöntjük a forró vizet és a tojásokat leöntjük hideg vízzel.Ezután a tojásokat megpucoljuk.
2.
marhahús- darálthús 1200 gramm • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • só 1 teáskanál • tyúk tojás 1 darab
A húst egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a sót, borsot és a tojást. Jól összekeverjük.
3.
A munkalapra tegyünk egy 50 x 45 cm alufóliát. Az alufóliát vastagon megkenjük zsiradékkal.
4.
Ezután simítsuk rá a darált húst.
5.
spenótlevél, friss 120 gramm • répa 150 gramm
A spenót leveleket megmossuk megszárítjuk. A répát megpucoljuk, megmossuk és lereszeljük vastagon.A húsra rá rakjuk a a spenót leveleket és megszórjuk a répával.
6.
kemény sajt 150 gramm
A répa tetejére rá rakjuk a sajt szeleteket esetleg szórhatunk rá reszelt sajtot is. Rá helyezzük a tojásokat is.
7.
Majd tekerjük fel óvatosan...
8.
...az alufóliával eggyütt.
9.
víz 100 milliliter
A feltekert húst és sütőedénybe helyezzük. A tekercs két végén hajtsuk be a fóliát.
10.
60 percig 180°C fokon sütjük.
11.
leveles tészta 275 gramm • tyúk tojás 1 darab
Miután a hús lehűlt helyezzük rá egy kinyújtott leveles tésztára. Betekerjük és vissza helyezzük a sütőedénybe a sütőpapírral együtt amibe a leveles tészta volt becsomagolva. Tetejét felvert tojással megkenjük.
12.
25 percig 180°C fokon sütjük.
Jó étvágyat!