szakacsreceptek.hu

Tavaszi hústekercs az ünnepekre

    

Ez egy nagyon ízletes és laktató étel receptje, ez a finomság darált húsból készül, sajtos, tojásos, spenótos, répás töltelékkel, tökéletesen megfelel az ünnepi asztalra.

Főzőcske

Adag

16

Az elkészítés ideje

2 h.

Nehézség

közepes

 

 

 
 
fekete bors, őrölt½teáskanál
kemény sajt150gramm
leveles tészta275gramm
marhahús- darálthús1200gramm
répa150gramm
sertészsír-
spenótlevél, friss120gramm
1teáskanál
tyúk tojás6darab
víz100milliliter

1. 

tyúk tojás 4 darab

A tojásokat megmossuk és 10 percig keményre főzzük. Leöntjük a forró vizet és a tojásokat leöntjük hideg vízzel.Ezután a tojásokat megpucoljuk.

2. 

marhahús- darálthús 1200 gramm  fekete bors, őrölt ½ teáskanál   1 teáskanál  tyúk tojás 1 darab

A húst egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a sót, borsot és a tojást. Jól összekeverjük.

3. 

sertészsír

A munkalapra tegyünk egy 50 x 45 cm alufóliát. Az alufóliát vastagon megkenjük zsiradékkal.

4. 

Ezután simítsuk rá a darált húst.

5. 

spenótlevél, friss 120 gramm  répa 150 gramm

A spenót leveleket megmossuk megszárítjuk. A répát megpucoljuk, megmossuk és lereszeljük vastagon.A húsra rá rakjuk a a spenót leveleket és megszórjuk a répával.

6. 

kemény sajt 150 gramm

A répa tetejére rá rakjuk a sajt szeleteket esetleg szórhatunk rá reszelt sajtot is. Rá helyezzük a tojásokat is.

7. 

Majd tekerjük fel óvatosan...

8. 

...az alufóliával eggyütt.

9. 

víz 100 milliliter

A feltekert húst és sütőedénybe helyezzük. A tekercs két végén hajtsuk be a fóliát.

10. 

60 percig 180°C fokon sütjük.

11. 

leveles tészta 275 gramm  tyúk tojás 1 darab

Miután a hús lehűlt helyezzük rá egy kinyújtott leveles tésztára. Betekerjük és vissza helyezzük a sütőedénybe a sütőpapírral együtt amibe a leveles tészta volt becsomagolva. Tetejét felvert tojással megkenjük.

12. 

25 percig 180°C fokon sütjük.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés